Sườn om thơm chua ngọt thấm gia vị, được đun 2 lần nên rất mềm, thơm và hơi chua nhẹ vị dứa rất dễ ăn. Chỉ với sườn heo, thơm và 40 phút chế biến. Thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày nhé!
Cách làm sườn om thơm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 500 Gr
  • Thơm 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng vài cọng hành trắng, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa lớn. Khi nồi sườn sôi hớt sạch bọt nếu có rồi hạ bớt lửa, đun thêm 20 phút nữa thì vớt sườn ra, để ráo. Sườn om thơm chua ngọt

2

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn. Ngâm thơm vào nồi nước lọc có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút. Sườn om thơm chua ngọt Sườn om thơm chua ngọt

3

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm. Để lại ít hành lá cắt nhỏ. Sườn om thơm chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh đường vào đun đến khi đường ngả màu cánh gián sậm thì thêm chút nước vào đun thành nước hàng, sau đó cho sườn vào cùng tỏi và hành lá. Thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào. Sườn om thơm chua ngọt

2

Nêm 2 muỗng canh nước tương, đảo đều với lửa vừa cho sườn thấm gia vị trong khoảng 10 phút. Sườn om thơm chua ngọt

3

Thêm nước vào xâm xấp chảo sườn, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun với lửa to đến khi sôi thì hạ xuống lửa vừa đun tiếp. Khi nước sánh lại và gần cạn thì nếm nêm lại cho vừa miệng rồi trút thơm vào xào đều, nhẹ tay kẻo nát sườn và thơm. Sườn om thơm chua ngọt Sườn om thơm chua ngọt

4

Xào thơm khoảng 3 phút thì tắt lửa, rắc hành lá và lấy sườn om thơm ra đĩa, dùng với cơm. Sườn om thơm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn om thơm sườn om dứa sườn non om dứa sườn heo om thơm sườn om dứa chua ngọt

nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon ngõ dà n kem trai cay thiên Tuyệt chả giò chiên chủ làm bánh bông lan ngon uống ớt ngọt nấu chè khúc bạch bánh cupcake Món ăn ngon cu goi tai heo chua ngot Cá cơm chiên dương châu nghêu Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải tr cách làm sinh tốit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay tự chế móc điện thoại chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên