Sườn om thơm chua ngọt thấm gia vị, được đun 2 lần nên rất mềm, thơm và hơi chua nhẹ vị dứa rất dễ ăn. Chỉ với sườn heo, thơm và 40 phút chế biến. Thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày nhé!
Cách làm sườn om thơm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 500 Gr
  • Thơm 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng vài cọng hành trắng, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa lớn. Khi nồi sườn sôi hớt sạch bọt nếu có rồi hạ bớt lửa, đun thêm 20 phút nữa thì vớt sườn ra, để ráo. Sườn om thơm chua ngọt

2

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn. Ngâm thơm vào nồi nước lọc có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút. Sườn om thơm chua ngọt Sườn om thơm chua ngọt

3

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm. Để lại ít hành lá cắt nhỏ. Sườn om thơm chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh đường vào đun đến khi đường ngả màu cánh gián sậm thì thêm chút nước vào đun thành nước hàng, sau đó cho sườn vào cùng tỏi và hành lá. Thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào. Sườn om thơm chua ngọt

2

Nêm 2 muỗng canh nước tương, đảo đều với lửa vừa cho sườn thấm gia vị trong khoảng 10 phút. Sườn om thơm chua ngọt

3

Thêm nước vào xâm xấp chảo sườn, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun với lửa to đến khi sôi thì hạ xuống lửa vừa đun tiếp. Khi nước sánh lại và gần cạn thì nếm nêm lại cho vừa miệng rồi trút thơm vào xào đều, nhẹ tay kẻo nát sườn và thơm. Sườn om thơm chua ngọt Sườn om thơm chua ngọt

4

Xào thơm khoảng 3 phút thì tắt lửa, rắc hành lá và lấy sườn om thơm ra đĩa, dùng với cơm. Sườn om thơm chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn om thơm sườn om dứa sườn non om dứa sườn heo om thơm sườn om dứa chua ngọt

hat dẻ Món ngon ngày tết bún chay huế lòng đỏ trứng là m axit uric cherry bánh rế nướng bbq cách làm tôm xóc tỏi thịt heo xay nhồi bí ngòi chuối xanh nấu đậu thịt Ngũ vị bánh đậu đũa Xup salad cÃƒÆ công thức gà xào rau củ Tại cach lam muc nang chien gion phá lấu heo tôm chiên xù trÃƒÆ công thức cơm gà phô mai công thức cá hộp sốt cà chua hoc nau an đậu hũ non cuốn xúc xích bo nuong thom ngon Mà Šcách làm thính gạo rang Magic tận dụng chan gà le chung mat ong cá chiên nước tương chả lụa quân cờ Mục hap Ca phao lưỡi cach lam canh mang ham xuong heo canh thịt bò dứa thơm món canh Hằng chế biến mì ý kim chi lúng Mang xao caramel que banh mi sandwich ngon ke thạch chanh nước cốt dừa lạ lạ Nấm tốt cho sức khỏe làm chả chao thom ngon chân gà ngâm chạo cơm trắng chiên trứng thịt ba chỉ chiên vit tiem sen ngon Châu hậu Mon trang mieng chứng chướng bụng nước ngọt rượu lam mam du du Ẩm thực Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên món ngon cho bé mứt đao chuà Say xep Thịt Dê pasta ngon già cach che bien nam dui ga mon ăn viểt làm sa lát rong biển no tứ cơm phô mai chiên xù atiso triết Việt com bento canh la he kho cÃƒÆ cá lóc đồng chiên giòn nhẠm tôm hấp mắm tôm làm bao tử cá xào Công thức Phòng gan ngong phap va tao la lot boc cha luon cách làm bánh công thức làm bì cuốn ga xoi mo chè nhãn lồng hạt sen May và Nấu cơm sân lọn công thức nấu ăn banh còng ngao xào ớt sa tế cach lảm xoài lắc cach lam nom hoa chuoi Nấu ăn tỏi xào ếch chÃ Æ nước ép bưởi cua bien cach lam kem xoai thuc don mon ngon hùng Gà nấu lá giang may váy mÃÅ