Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lưu ý là bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước để thịt thấm và tiết kiệm thời gian hơn.
chuẩn bị sẵn
Sườn rửa thật sạch, cắt dọc thành từng miếng.
Hành, tỏi bạn đem bóc vỏ, đập dập
Ướp sườn với 1 muỗng nước canh tương, 4 muỗng bột xá xíu, 2 muỗng rượu vang đỏ, 1 muỗng mật ong, hành tím, tỏi đã đập dập, trộn thật đều. Để khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.
Cho sườn vào khay, bọc lại bằng giấy bạc.
Nướng sườn 25 – 30 phút ở 200 độ C rồi lấy ra. Lật mặt sườn và cho vào nướng tiếp 30 phút nữa. Trong khi nướng, nhớ phết nước ướp lên sườn để không bị khô.
Sườn chín, lấy ra ăn nóng kèm rau thơm, dưa leo và xà lách.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)