Sườn nướng nước ép táo với vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt, thơm ngon. Cuối tuần rồi, tranh thủ làm món này để cả nhà thưởng thức và quây quần bên nhau nhé! Chỉ với 5 bước thực hiện thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 350 Gr

• Mật ong 30 ml

• Giấm 10 ml

• Dầu hào 30 ml

• Ớt bột 15 Gr

• Nước tương 15 ml

• Nước ép táo 120 ml

• Bột ngũ vị hương 5 Gr

• Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn heo rửa thật sạch, dùng nĩa đâm đều lên miếng sườn heo. Rắc đều bột ngũ vị hương lên trên.

2

trộn thật đều 30ml mật ong, 10ml giấm, 30ml dầu hào, 15gr ớt bột, 15ml ớt tương trong chén, 2 muỗng canh tương ớt, khuấy đều.

3

Cho sườn heo và hỗn hợp sốt đã pha vào túi nylon, ướp sườn khoảng 3-4 giờ.

4

Lấy sườn ra, giữ lại phần nước sốt ướp. Cho sườn heo lên bếp than, nướng chín khoảng 30 phút.

5

Cho sườn heo lên giấy bạc, thêm nước ép táo vào, bọc lại, nướng thêm 5 phút.

6

Bóc lớp giấy bạc ra, quết đều phần sốt ướp lên bề mặt sườn heo, cho lên bếp than, nướng thêm 3 phút.

7

Gắp sườn ra đĩa, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn. Giờ chỉ việc mời cả nhà thưởng thức cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)