Sườn nướng là một trong những món ăn được xem như thách thức khá nhiều đầu bếp tại gia, từng miếng sườn nướng màu vàng ươm hấp dẫn dậy mùi hương thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn mãi mà không chán. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món này nhé!
Cách làm sườn nướng kiểu Âu

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 2 Kg
  • Kiwi 2 Trái (Hoặc táo)
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Gừng 15 Gr
  • Nước tương 240 ml (Tương đậu nành)
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Nước 120 ml
  • Giấm 120 ml (Dấm táo)
  • Dầu mè 30 ml
  • Tiêu 1 Muỗng canh
  • Húng tây 10 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Kiwi 2 quả bóc vỏ, hành tây bổ kiểu múi cau. Húng tây rửa thật sạch, trang trí. Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu

2

Sườn rửa thật sạch, để cả miếng lớn. Sau đó chặt theo chiều ngang thành từng đoạn dài cỡ hai đốt ngón tay (khoảng 3 - 4 cm). Sườn nướng kiểu Âu

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cho kiwi, hành tây, tỏi và gừng vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo cho đường, nước lọc, dấm gạo, dầu vừng và hạt tiêu vào trộn thật đều cùng hỗn hợp kiwi - hành tây đã xay để làm nước ướp sườn. Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu

2

Cho sườn vào nước ướp và ướp trong khoảng 8 - 10 tiếng hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị. Sườn nướng kiểu Âu

3

Khi nướng có thể nướng trên vỉ nướng than hoặc trong lò nướng với nhiệt độ từ 170 - 180 độ C trong 35 - 45 phút là được. Bước cuối cùng bày ra đĩa to, ngắt húng quế trang trí lên trên miếng thịt và đãi cả nhà nhé. Sườn nướng kiểu Âu Sườn nướng kiểu Âu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu sườn nướng kiểu Tây âu sườn non nướng dẻ sườn nướng kiểu Âu sườn tẩm sốt kiwi

Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò nâu nuoc cốt dừa m ³ Mùi Mữt dừa lau ca cach lam sup bo xoi tom hum sot xo ngon Món ăn truyền thống Ếch chiên giòn Mon banh ngon Măng khô nhan thit bo hamburger Giò Mứt dua ăn ngon Sườn heo m gÃƒÆ canh ca keo kho qua Muối ớt creme brulee trà xanh bánh khoai mì tẩm đường Món tôm cuộc thi bữa cơm mùa hè lau ca bop mang chua cách làm bánh cookies nhân mứt tom sot ot thom Mang Chua Mì ga Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà xào măng cach lam kem rau cau Mon ca hap món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà Muối dưa cải Mut dua sandwich cuộn phô mai nạm bo xao ăn gì hôm nay Những mẹo luộc trứng ngon Súp khoai tây lau ca chep Mon tom chè cùi dừa non MON CHAY Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach nau cac mon nguyên tắc nấu ăn ôc sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong goi cu sen chan ga