Món sườn non thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào mùa đông thật ngon.
Cách làm sườn heo kho tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 600 Gr
  • Hạt tiêu 15 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 5 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 5 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, đun nồi nước sôi luộc sơ sườn khoảng 2 phút sau đó rửa lại sườn cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Tiêu hạt dùng cối đập dập. Sườn heo kho tiêu Sườn heo kho tiêu

2

Cho sườn vào chén, thêm ½ (một phần hai) số tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, trộn trều ướp khoảng 1 tiếng. nấu nóng 1 muỗng canh dầu điều ở chảo, phi hành và tỏi băm thơm thì cho sườn vào nồi, dùng đũa đảo đều đến khi sườn hơi cháy xém bề mặt. Sườn heo kho tiêu

3

Đổ vào nồi sườn nước lọc xâm xấp với mặt sườn, thêm 1 muỗng cà phê nước hàng, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nấu sôi lửa nhỏ đến khi sườn thấm mềm, nước kho rút bớt nước. Sườn heo kho tiêu

4

nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa rắc tiêu còn lại lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm trắng. Sườn heo kho tiêu Sườn heo kho tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn kho tiêu sườn non kho tiêu sườn kho tiêu đen tiêu kho sườn heo sườn lợn kho tiêu

thịt hun khói bánh qui dâu Op la banh mì trai sốt chua cá nục kho lam mang chua món ngon từ dâu tằm cách nấu lẩu nước cốt dừa Soup mang cua trẻ em rau củ nước mắm tỏi ớt cháo hải sản lam ca ri vit lam banh chao suon cuu nuong mon trung ý smoothie dứa và nho Ti nhong sốt mì ý với nấm cu cai trang gà tầm bột chiên mè đào làm siro trang trí phòng ngủ cà ri hải sản muc xao hoa thien ly chả ram nướng măm Làm sương sáo bún riêu ngon hôm nay ăn gì trái cây dằm dut lo rau cu đậu nành nấu mat ong chanh cach lam goi muc chua ngot chân giò lợn ga nau tao dỏ nom rau muong cơm gà xì dầu Chà o canh tôm bầu pancake táo xốp mềm sup ga de nau pho mát tươi dưa muối chua rán bánh tôm bày kẹo oishi vòng cổ tự làm mỳ sợi Thái Lan quà valentine trứng gà ngâm mon bo bánh giò ngon mon ngheu xao sa te BANH BONG LAN nghêu hấp sả trứng gà muối canh riêu cua những món ăn độc đáo của người châu 2 cu su hao kho hàu nấu cháo bánh quy mứt com tron bo xao cách làm thạch rau câu nhiều tầng bánh cùi dừa ca ri ga ngon món chay ngon Rau dưa gói bánh pasta sốt cà nấm kim châm Á Hòa tan banh mit ngon my xao gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần Pudding xoài bắp rán giòn hoa banh tet ngon nầm thịt cuốn tom chien com thịt trâu xào chè hoa nhài Canh thit Lon cai xa bau xao Thịt bo nuong Cà Kho Ca chép om đùa xa lach trung panna cotta trái cam cách trang trí bánh sinh nhật da day xao mang tay chip bong cai hấp cách thủy cách làm lòng nhồi sụn bánh dẻo Bật mí 3 món ngon từ thịt bò banh mi bún chả nóng lam canh rau ca thu công thức bánh bông lan quất công thức chả cốm dẻo Banh bara birth cake ngon tôm hấp nước tương tom dat hạt bí Kiểm kim chi tẩm bột rán banh tiramisu tra xanh trộn trái cây với sữa chua Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan cách làm gà chiên xù lẩu ếch ngon xe đạp thịt băm quấn sả