Món sườn non thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào mùa đông thật ngon.
Cách làm sườn heo kho tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn heo 600 Gr
  • Hạt tiêu 15 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 5 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 5 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, đun nồi nước sôi luộc sơ sườn khoảng 2 phút sau đó rửa lại sườn cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Tiêu hạt dùng cối đập dập. Sườn heo kho tiêu Sườn heo kho tiêu

2

Cho sườn vào chén, thêm ½ (một phần hai) số tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, trộn trều ướp khoảng 1 tiếng. nấu nóng 1 muỗng canh dầu điều ở chảo, phi hành và tỏi băm thơm thì cho sườn vào nồi, dùng đũa đảo đều đến khi sườn hơi cháy xém bề mặt. Sườn heo kho tiêu

3

Đổ vào nồi sườn nước lọc xâm xấp với mặt sườn, thêm 1 muỗng cà phê nước hàng, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nấu sôi lửa nhỏ đến khi sườn thấm mềm, nước kho rút bớt nước. Sườn heo kho tiêu

4

nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa rắc tiêu còn lại lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm trắng. Sườn heo kho tiêu Sườn heo kho tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn kho tiêu sườn non kho tiêu sườn kho tiêu đen tiêu kho sườn heo sườn lợn kho tiêu

Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi