Món sườn vàng ươm thơm lừng ấp chảo, được ăn kèm với hành tây dậy lên một mùi rất hấp dẫn. Rất thích hợp khi dùng làm món chính trong các bữa ăn gia đình hay giản đơn là dùng kèm bánh mì trong các dịp đi chơi xa.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn cốt lết 2 Miếng

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Rượu trắng

• Tỏi 2 Tép

• Bột bắp 5 Gr

• Nước tương 15 ml

• Tiêu 5 Gr

• Muối 3

• Soda 1 Lon

• Chanh muối 1 Trái

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Dùng lưỡi dao dần miếng thịt sườn. Miếng chanh muối làm dập để dể ra chất hơn.

2

Cho thịt sườn, chanh, hỗn hợp các nguyên liệu là sốt vào trong một tô, trộn thật đều rồi ướp trong 5-10 phút.

3

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho sườn heo vào áo chảo hai bên (mỗi bên từ 3-4 phút) cho đến khi vàng.

4

Sau đó cho hành tây vào cùng, nấu cho đến khi hành tây chín là được. tắt lửa.

5

Cho hành tây ra đĩa, thêm sườn vào và làm món chính ăn với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)