Nhiều món ăn quen thuộc nhưng vẫn mang lại cảm giác lạ miệng bởi cách kết hợp gia vị và thức ăn kèm. Cách nướng thịt gà ngon không cưỡng nổi. Chỉ vài bước giản đơn chị em đã có ngay món sườn cừu chiêu đãi cả nhà rồi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt cừu 300 Gr (Sườn cừu)

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Nước tương 3 Muỗng canh (Nước tương Maggi)

• Tương ớt 2 Muỗng canh (Hoặc thay bằng sa tế)

• Tỏi 1 Củ

chuẩn bị sẵn

1

Sườn cừu mua về cắt từng dẻ.

2

Tỏi đập dập, không đạp nát bét nhé.

Cách Thực hiện:

1

Sơ chế: Cho dầu ô liu, nước tương, tương ớt (sa tế), tỏi vào bát và trộn thật đều hỗn hợp.

Lưu ý: Nếu cho nhiều tương ớt hoặc sa tế thì bớt nước tương ở trên lại nhé. Vì tương ớt cũng đã có vị mặn.

2

Làm nước sốt: Cho toàn bộ hỗn hợp vào chảo nhỏ mở lửa thật to để sôi. Giảm lửa xuống mức tối thiểu sau khi đã sôi và đảo đều cho nước sốt sánh lại.

3

Ướp thịt: Cầm từng cây sườn nhúng đều vào chảo nước sốt hoặc dùng thìa tưới nước sốt vào thịt cho thấm.

Lưu ý: Không để thịt chạm vào đáy chảo nóng vì như vậy thịt sẽ bị chín và khi nướng sẽ không ngon.

4

Nướng sườn: Sườn sau khi đã ướp thì cho vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than. Thời gian nướng trong lò từ 25-30 phút ở nhiệt độ 170-180 độ C (tùy thuộc vào sườn nhiều hay ít mỡ - sườn nhiều mỡ ăn sẽ béo và ngon hơn nhưng phải nướng lâu hơn).

Nướng sườn trên bếp than sẽ ngon hơn vì bạn sẽ có cơ hội tưới thêm nước sốt trong quá trình nướng.

5

Sau khi sườn đã chín vàng như hình thì bày ra đĩa và chén thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)