Sườn cừu thấm đậm vị rượu ắt hẳn sẽ không còn mùi nồng của thịt. Với nguyên vật liệu rất hấp dẫn, bữa tối, bữa trưa hay tiệc nhẹ đãi cả nhà chắn hẳn ai cũng sẽ mê ngay. Cùng Cooky vào bếp nhé!Nguồn: Emdep.vn
Cách làm sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cừu 700 Gr (Sườn cừu)
  • Rượu vang 250 ml
  • Nước dùng 500 ml (Từ xương bò)
  • Việt quất 50 Trái (Việt quất khô)
  • Dâu tây 50 Trái (Dâu khô)
  • Trái đào 50 Gr (Đào khô)
  • Nho 50 Gr (Nho khô)
  • Tỏi 5 Tép
  • Dầu ôliu 1 Muỗng canh
  • Húng tây 5 Gr
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 2 Muỗng cà phê
  • Bột mùi (bột ngò) 10 Gr
  • Lá hương thảo 5 Gr
  • Hạt couscous 200 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Sườn rửa thật sạch. Chặt miếng dài và to. Húng tây, hương thảo rửa thật sạch, ngắt nhỏ. Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

2

Ướp sườn cừu với muối, tiêu, hạt ngò, lá hương thảo và lá húng tây trong 15 phút. Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

Cách Thực hiện:

1

Bật bếp nóng, cho dầu olive vào, cho tỏi vào, sau đó cho sườn cừu đã ướp vào đảo cho chín đều 2 mặt. Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

2

Cho rượu vang đỏ và tất cả các loại quả khô các loại vào, đun trên bếp đến khi phần rượu vang cạn còn một nửa. Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

3

Cho nước dùng vào, đun nhỏ lửa trong 25 phút đến khi nước dùng rút gần cạn, hơi sệt dạng sốt. Nêm thêm một ít muối cho vừa ăn. Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

4

Cho hạt couscous ra thố lớn, cho nước sôi vào. Đợi khoảng 4-5 phút, trộn thật đều lên cho couscous nở và không bị dính.

Couscous trông giống như gạo nhưng thực ra đây là một loại pasta (mì). Couscous thường được bán ở dạng sấy khô và đóng gói trong các siêu thị.

Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

5

tắt lửa, cho thịt ra đĩa. Ăn kèm couscous hoặc khoai nghiền hay rau củ luộc. Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô Sườn cừu nấu rượu vang và quả khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn cừu sườn hầm rượu sườn nấu rượu vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm quả khô

CÁCH lạc rang xào sa tế ngon tom xao cari thịt heo rim nước mắm thực phẩm men răng rượu đồ chua ãƒæ nhan thit thom ngon gọt vỏ Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè cơm cuộn thịt nguội thịt gà rim nấm sot chanh vang 8 nấu canh tôm khoai sọ cach lam banh mousse cam Nước Ngoài mÃƒÆ công thức khoai tây nướng lươn thit heo chien thom ngon cach lam suon non kho dua nhưng mon ngon mam ca ngon hàu nướng phô mát CA KHO goi xoai thit bot ngon cha lua ca nuc xot ca chua THỰC khac bánh mì pháp Như Yến mận Việt Nam và mận Trung Quốc cach lam nem phu truc banh mi nuong me banh cha tom bánh nhúng chiên tự làm nem cua rán hương vị thời gian ở quán chè bốn cach kho ca basa cách luộc thịt lợn Cà ri gà món bánh giáng sinh cach nau lau sukiyaki lưu trữ thông minh cà ri cà ân canh chua Nam Bo Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam com chien ngu sac cupcake vị bơ bắp cải cuốn thịt cach làm kim chi Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp ca ro kho tieu xanh giòn tan lam o mai tao banh dan cach lam tao caramel dut lo món ăn đài loan kẹo vị dâu bánh cam bún mấm Đan kem vanilla ngon bánh brownies Hội An ngon mà lá lốt cuốn thịt bò ngựa sinh tố cà chua xoài thịt hầm dứa che hat sne ngon canh bi do góc làm đậu phọng da cá banh trung pho mai tom cang sot hoisin ngon dua sun ga xao cung buu canh rau cu tây nguyên ngôi sao Khéo Tay túi kho cá cơm với mỡ hành sốt mayonnaise chả cá móc 5 loai nuoc cham ngon che trôi nuớc cua chien gion xoi xeo mien bac ngon pho bo Trứng cá hồi tôm nướng ớt chanh cha dau thit mà m cach lam goi cu sen ngon bap rang lac bot matcha mì ống bánh quy con vịt Mien trung những món canh củ ngon chân gà xào rau củ chim cút rán ngũ vị hương banh bi do chien han quoc kho cá nục với mít non bánh trứng rán món ngon Đồng Tháp cánh gà xóc tỏi bánh mì rán tôm Bí quyết chọn gà ta ngon tortilla ga cách làm bánh đúc lạc che hat sen ngon Sườn non rim mép vải gỏi rau củ Vịt xối mỡ món mà cách may mũ