Món ăn này không còn quá xa lạ với nhiều gia đình nữa. Sườn mua về, tẩm bột rồi đem chiên xù. Khi ăn có vị giòn, mềm mềm quá ngon. Cùng tìm hiểu cách chế biến về món ăn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn cốt lết 250 Gr

• Bột chiên xù 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Sườn cốt lết rửa thật sạch, cắt thành miếng mỏng. Bột mì, bột chiên giòn cho ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp theo, ướp sườn cốt lết với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

3

Nhúng sườn cốt lết lần lượt vào bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên giòn.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn cốt lết vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

5

Cho món ăn ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể chấm cùng tương ớt và dùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)