Sữa đặc ngoài hàng thường hơi ngọt, và bạn là một người không thích ăn ngọt lắm. Bạn cũng có thể làm được món sữa đặc homemade ngay tại nhà để có thể gia giảm vị ngọt tùy thích.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 170 Gr

• Sữa bột 150 Gr (Nguyên kem)

• Sữa tươi 250 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi vào tô lớn, sau đó rây sữa bột vào khuấy đều, tiếp đến cho thêm đường cát trắng vào chung, khuấy tan đều. Lọc qua rây lại nếu thấy lợn cợn.

Bạn có thể mua sữa bột ở các siêu thị hoặc các của hàng chuyên bán sữa nhé!

2

chuẩn bị sẵn 2 cái nồi, một to một nhỏ. Cho đầy nước vào nồi to sao cho khi để nồi nhỏ vào nước chạm đáy nồi nhỏ. Tiếp theo cho nồi nhỏ và nấu nóng thì tiếp tục cho sữa vào nồi nhỏ đun cách thủy.

3

Vừa đun vừa lấy thìa khuấy đều tay. khuấy liên tục trong 1 tiếng thì thấy hỗn hợp đặc lại (nhưng vẫn hơi lỏng để khi nguội sẽ đặc hơn). tắt lửa đưa nồi nhỏ ra để nguội cho sữa đặc lại là đã có ngay món sữa đặc homemade.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)