Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp, trong thời điểm khủng hoảng kinh tế và bão hóa chất thì tự làm tại nhà là an toàn nhất. Cách làm sữa chua rất giản đơn nhưng để làm sữa chua ngon có độ sánh mịn, và vị chua vừa vặn, không bị tách lớp, không bị nhớt quả thật là không dễ, cần phải có bí quyết. Và bí quyết nằm ở công thức và công thức đó được thực hiện như thế nào, xem ngay công thức nhé.
Cách làm sữa chua tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi có đường 850 ml
  • Sữa đặc 160 Gr
  • Sữa chua 1
chuẩn bị sẵn

1

Sữa chua bạn để bên ngoài nhiệt đồ phòng cho mềm. Sữa đặc nếu nhà không có cân, thì mua 4 hộp mini nhỏ sữa đặc ông thọ là đủ định lượng nha. Cách làm sữa chua tại nhà

2

Một trong những bước quyết định món sữa chua của bạn có thành công hay không đó là việc phải khử trùng các hũ, nắp. Sau đó úp vào rổ cho ráo hết nước. Nếu hộp không sạch dẫn đến việc sữa chua bị nhớt đó nhé. Đừng bỏ qua bước này.

Tốt nhất là khử trùng luôn vá và thố đựng luôn nhé.

Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều bằng muỗng. Bắt đầu nấu với lửa nhỏ. Nấu đến khi sữa nóng, có khói bốc lên. Thỉnh thoảng dùng muỗng đảo nhẹ sữa. Sau khi thấy sữa đã đủ độ nóng, nhấc ra khỏi bếp và đợi sữa nguội bớt. Đến khi bạn sờ 2 tay vào nồi thấy còn ấm là okie!

Lưu ý: Không nấu sôi, chỉ để lửa nhỏ đến khi sữa nóng.

Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

2

Cho sữa chua ra 1 cái chén hoặc ly lớn. Dùng vá đã khử trùng, múc ½ (một phần hai) vá sữa trong nồi hòa tan cùng sữa chua trong chén. Cách làm sữa chua tại nhà

3

Cho chén sữa chua đã khuấy vào nồi sữa tươi. Dùng vá đảo đều hỗn hợp lại với nhau. Cho vào hũ và ủ.

Nếu sau khi cho vào hũ xuất hiện nhiều bong bóng trên mặt sữa, cẩn thận hơn bạn dùng tăm tre chích bớt bọt nhé!

Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

4

Đặt các hộp vào máy ủ, tiếp đến cho nước ngập vào ⅔ (hai phần ba) hũ. Cắm điện và ủ từ 6 - 8 tiếng nhé! Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

5

Và....8h sau...Téng teng đây là thành phẩm nhé. Sánh mịn màng, thơm ngon, chua ngọt đầy quyến rũ! Cho vào tủ mát đợi lạnh lạnh dùng sẽ ngon hơn. Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sữa chua yaourt yogurt cách làm da ua công thức làm sữa chua

keo lac deo ngon bánh quy vòng tẩm vừng trắng Canh Cai cach lam banh macaron kieu yg gà"> bánh khoai tây trứng gà thà i lan đa dạng thực đơn cá Sức khỏe An vat"/index.php?q=Ốc cà na giòn và thơm nức mũi">Ốc cà na giòn và thơm nức mũi cách pha trà sữa trân châu bún cá rô phi làm bún nem nướng bánh cupcake chanh vani bánh phô mai khoai tây đà lạt mẠtrè 潞 canh ga sot Cac món kho công thức hạt nêm Chế biến thịt Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Những loại bánh lâu đời nổi tiếng trai le khoai tay ga tiem thuoc bac bánh phô mai vị chanhViệt Namôi nước cách tỉa hành tây xíu mại tôm" href="/index.php?q= đậu bắp sốt cà"> đậu bắp sốt cà món ăn Việt món ăn của miền Trung Hến xào xúc Bao cách làm chả cá thu sốt chua cay bánh ăn sáng pha chế cocktail B52 Cach nau ca bung ГЃ bạnh dạ dày hầm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bánh phục linh củ đậu au trà chanh đá cach lam mut sen bánh mỳ whole wheat cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding cách chiên gà An vat mon an vat bánh xúc xích chiên xanh bánh nếp món ăn từ các loại gia cầm khác cua chien gion cá hồi xào đậu đũa Canh bầu Nước Ngoài0" href="/index.php?q=cach nau sup">cach nau sup Phạm Ngũ Lão bánh sầu riêng chiên cha dau thit Må³ çœ mon viet nam đậu trộn vỏ chanh ngay tet lam kem khong can tu lanh Việt Nam băm Trang trí món ăn cá cơm khô caro muối ăn nấu canh bí đao với nghêu mã³n túi Bữa ăn trưa cach nau canh suon cu sen Cach nau mon an ngon nau chao luon thịt heo rang muối Ngày Tết pasta so viet nam cach lam cha Thịt Heo tào phớ ngon X么i bao tu ca xao dua cai trung ca chua xôi bọc trứng chả khoai chiên giòn cá thóc nướng muối ớt dua cai chua ngon tố ca con kho cu cai canh giò sống nấu măng chua chan gio muoi gion ngon bánh mì nướng tỏi bơ ca ro dong Cách ướp thịt gà nướng thịt băm chiên lá lốt cach lam nem chua ngon mực mực nhồi xốt vang mực nhồi suop uop dau hao chien cach lam banh kep ngon cách làm bánh đậu xanh mì ăn liền cách làm xôi trái cây Thịt nướng Ăn hạt để bớt béo bụng Miền Trung rau củ xào ếch xoi la cam cach lam banh choux ngon rau cai xao thit heo ngon hat sen xao bo thom ngon list da trứng ốp thom goi cu cai do