Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp, trong thời điểm khủng hoảng kinh tế và bão hóa chất thì tự làm tại nhà là an toàn nhất. Cách làm sữa chua rất giản đơn nhưng để làm sữa chua ngon có độ sánh mịn, và vị chua vừa vặn, không bị tách lớp, không bị nhớt quả thật là không dễ, cần phải có bí quyết. Và bí quyết nằm ở công thức và công thức đó được thực hiện như thế nào, xem ngay công thức nhé.
Cách làm sữa chua tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi có đường 850 ml
  • Sữa đặc 160 Gr
  • Sữa chua 1
chuẩn bị sẵn

1

Sữa chua bạn để bên ngoài nhiệt đồ phòng cho mềm. Sữa đặc nếu nhà không có cân, thì mua 4 hộp mini nhỏ sữa đặc ông thọ là đủ định lượng nha. Cách làm sữa chua tại nhà

2

Một trong những bước quyết định món sữa chua của bạn có thành công hay không đó là việc phải khử trùng các hũ, nắp. Sau đó úp vào rổ cho ráo hết nước. Nếu hộp không sạch dẫn đến việc sữa chua bị nhớt đó nhé. Đừng bỏ qua bước này.

Tốt nhất là khử trùng luôn vá và thố đựng luôn nhé.

Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều bằng muỗng. Bắt đầu nấu với lửa nhỏ. Nấu đến khi sữa nóng, có khói bốc lên. Thỉnh thoảng dùng muỗng đảo nhẹ sữa. Sau khi thấy sữa đã đủ độ nóng, nhấc ra khỏi bếp và đợi sữa nguội bớt. Đến khi bạn sờ 2 tay vào nồi thấy còn ấm là okie!

Lưu ý: Không nấu sôi, chỉ để lửa nhỏ đến khi sữa nóng.

Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

2

Cho sữa chua ra 1 cái chén hoặc ly lớn. Dùng vá đã khử trùng, múc ½ (một phần hai) vá sữa trong nồi hòa tan cùng sữa chua trong chén. Cách làm sữa chua tại nhà

3

Cho chén sữa chua đã khuấy vào nồi sữa tươi. Dùng vá đảo đều hỗn hợp lại với nhau. Cho vào hũ và ủ.

Nếu sau khi cho vào hũ xuất hiện nhiều bong bóng trên mặt sữa, cẩn thận hơn bạn dùng tăm tre chích bớt bọt nhé!

Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

4

Đặt các hộp vào máy ủ, tiếp đến cho nước ngập vào ⅔ (hai phần ba) hũ. Cắm điện và ủ từ 6 - 8 tiếng nhé! Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

5

Và....8h sau...Téng teng đây là thành phẩm nhé. Sánh mịn màng, thơm ngon, chua ngọt đầy quyến rũ! Cho vào tủ mát đợi lạnh lạnh dùng sẽ ngon hơn. Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà Cách làm sữa chua tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sữa chua yaourt yogurt cách làm da ua công thức làm sữa chua

Cá lao mồ côi bánh chuối hấp tui dung Sườn nướng 饺子 mut mực xào dưa chua ngon nem rán hải sản nấu cháo thịt gà túi Món ngâm Thit kho tau mien nam cach lam thịt bò trung chien he bóc Ð Ð Ñ m dê nướng flan sau rieng ngon Cập mũ phớt cha bong lam banh crepes Đồ uống gỏi vịt cà rốt Ấn mắm tép chưng thịt ngà kem trai vai thom ngon meo luoc trung Ngũ vị gia giá bố sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz kem bơ mứt dứa chanh leo cach lam muffins canh cá bò món ăn tết đi dạ dày hầm cải cuộn trà xanh cách làm sườn rim chanh hanh tay lam vit quay nui xào thịt bò nộm sen món ăn vặt từ chuối Mẹo bỏ túi cho người làm bánh cach lam banh bong lan nhan nho cach muoi kim chi nau banh canh ca Ăn gì hôm nay mousse dau làm nem soup gà nấu ghẹ gà chiên mè đánh trứng trứng bông mịn Mươp huong chả tôm cha gio tom thit banh trang nuong banh pia canh hẹ cach nau com tron xao thịt Lam chẠtrãƒæ ng làm phở bò bắp rang bơ chảy Hoành mực xào dưa hu tieu chay khung Nướng điều thịt cuốn NgoẠmón nấu tom hap mien thịt ba rọi rim mặn Trứng cút mon ngot mì ống sốt mè Bánh bông Lan Công thức cóc đùi vịt quay Vừa socola hoc nau ăn Canh Cai cơm rán xien uc Gà trè 潞 sa lat cach lam so diep tron mayonnaise cá xốt Mì thịt bằm làm mứt táo tại nhà cá kho dứa Giải nhiệt bánh pancake chuối chuối chÃÆy sinh tố củ sen và đậu đen cải thìa chocolate Thịt nướng chẠbuoi cha phuong moi la hot dog lan bot chien Canh nấm cách làm rau câu cua chien gion kiên 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín