Sữa chua là món ăn rất bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, nhất là phái nữ, nếu tự làm được thì vừa ngon, rẻ lại đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa đặc 1 Hộp (Ngôi sao phương nam)

• Sữa tươi không đường 1 Lít

• Sữa chua 1.5 Hũ

Cách Thực hiện:

1

Khui sữa đặc và đổ vào thau rồi dùng chính cái lon sữa đặc đó đong 1 lon nước sôi đổ vào và khuấy tan sữa đặc.

2

Đổ hũ sữa chua làm cái và toàn bộ chỗ sữa tươi không đường vào cái thau khác và khuấy tan cho hỗn hợp tan đều vào với nhau.

3

Đổ hỗn hợp sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đặc đã được đánh tan, khuấy đều lên.

4

Cho hỗn hợp vào các hũ thủy tinh rồi xếp các hũ vào trong nồi, đổ vào nồi nước nóng khoảng 70 độ C cho ngập ⅔ (hai phần ba) hũ. Sau đó, đậy nấp nồi, ủ khoảng 8-10 tiếng đồng hồ.

5

Sau khi ủ, đậy nấp các hũ, cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sữa chua lạnh là có thể sử dụng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)