Một chút biến tấu cùng sữa chua cơ bản, bạn có thể sở hữu mẻ sữa chua hoa quả có 1-0-2, không thể tìm mua bên ngoài. - Emdep.vn
Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết

Để làm món sữa chua hoa quả, bạn cần chế biến sữa chua cơ bản trước, đây là bước bắt buộc để có được mẻ sữa chua hoa quả ngon đúng vị.  Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết   1. Công thức làm sữa chua cơ bản Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:  - Sữa tươi 1 lít (loại chưa tiệt trùng làm thành phẩm sẽ ngon nhất vì có lớp váng bơ bên trên mặt, ăn sẽ rất ngậy và thơm)  - Sữa đặc ông thọ 200 gram (lưu ý là nên dùng hộp màu trắng sẽ ngon hơn màu đỏ nhé)  - Sữa chua men cái 200 gram để hết lạnh ở nhiệt độ phòng (tương đương 2 hộp), sữa mới làm và còn dài hạn để đảm bảo độ men được tốt nhất . Cách làm sữa chua cơ bản như sau:  - Trộn sữa đặc vào sữa tươi, đánh đều cho tan. Đun hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp hơi sủi bọt lăn tăn ở thành nồi. tắt lửa lúc này sữa tầm 80°c.  - Để sữa ấm đến 30°c thì đổ men cái vào, trộn thật đều nhẹ tay .  Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết   - Múc sữa vào từng hũ để ủ. Nước ủ dùng 6 phần nước nóng, 4 phần nước lạnh là đạt. Dùng nồi cơm điện hoặc thùng xốp để ủ (nước vừa đủ ngập ½ (một phần hai) hũ sữa) Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết - Bỏ sữa vào ủ, sau khi đóng nắp nồi, bạn nhớ đặt 1 tờ báo lên miệng nồi rồi hãy đóng nắp nhé. Không cần phải cắm điện. Nếu dùng lò vi sóng để ủ, bạn bật nóng lò lên trước 1 lát, đến khi lò đủ ấm thì cho sữa vào ủ, đóng kín lò.  Tùy thời tiết nóng, lạnh mà thời gian ủ cũng hơi khác nhau các bạn nhé, nhưng thường là trong khoảng thời gian từ 8-12h. 2. Cách làm sữa chua hoa quả  - Dùng hỗn hợp sữa chua vừa làm xong. Ví dụ như mùa hè ủ 8 tiếng để có mẻ sữa chua đông đặc thì mọi người lấy hỗn hợp vào lúc sữa ủ được 6 tiếng để làm sữa chua hoa quả nhé! - 1 quả xoài xanh hoặc chín, xắt nhỏ như hạt lựu. Ngâm đường tầm 15-20p, sau đó cho lên bếp đun cùng với 1 chút nước lọc, đun đến khi cạn nước, đường và xoài sánh lại là đc, sau đó để nguội. Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết   Bạn nhớ tính thời gian sao cho khi xoài nguội thì sữa chua ủ đc tầm 6-7h là chuẩn nhất, khi này hỗn hợp sữa chưa kịp đông.  - Trộn xoài vừa chưng đường vào hỗn hợp sữa chua đã ủ và múc ra từng hũ. Để ngoài thêm 2 giờ nữa cho sữa đông lại rồi bỏ tủ lạnh.  Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết   Lưu ý: Đây là cách tốt nhất để làm sữa chua hoa quả mà không bị các chất phản ứng lẫn nhau. Cách làm sữa chua hoa quả ngon tuyệt không phải ai cũng biết Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua hoa quả và có những mẻ sữa chua ngon nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa chua hoa quả cách làm sữa chua cách ủ sữa chua tự làm sữa chua sữa chua dẻo

cách làm chè chuối thìa cà phê rau muc xao kem hương cà phê tự làm rau câu tại nhà súp cà chua chuối canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu dua cai chua đảo Giòn giòn BBQ hôn banh mi sandwich ngon Mua lạnh huong dan nau chao trai quýt handmade hướng dẫn làm bánh bánh rán đô rê mon Ghẹ chả gà món ăn hàn quốc cách nấu bún măng vịt com chien thit dong tra bong cuc da dieu sot ruou vang Làm đẹp Nấm kim châm đậu hũ sốt thịt băm Cá hấp tương Com ca ri mực xào sả làm đậu hũ snack socola Cơm cuộn cẠo trà sữa Thái Món Âu banh da vung salad ổi thơm mÃƒÆ bánh bột lọc huế mon ngon moi ngay BANH BONG LAN Trang trí nhà thit vien cu cai cach lam ca ngu kho khom nhe nhang món tàu bong com ca thom ngon cach lam sushi xuc xich nuong Hầu chiên trứng cách nấu lẩu nấm kim chi nước lựu ép nem cua thom ngon banh troi tau ngon canh cá bò món Âu cá hồi Na uy củ dền trà xanh chocolate tự may váy ca chep nau rieu ngon Cà Pháo CANH Gà cơm rang chả trứng che ngon pha trà ức gà chiên cách làm bánh tét làm lạp xưởng tại nhà Ba rọi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen thịt lợn giải nhiệt mùa hè tôm chiên nước cốt dừa mon ngon mua he cá chiên sả lá chanh đồ ngọt lam chả nấu tôm món cá kho cupcake hình trái tim muc nhoi thit hap thịt sốt cà chua Bồ Đề chả da Món nhậu cha ca chien ngon nấu canh khế với nghêu mon man nuoc san day chanh ngon cach lam mon oc nau chuoi cach lam bap ngot chien gion kem tiramisu cá nướng nghệ nà u là u mứt dừa nạo Món súp Ngon Khắc luon nuong la dua ngon nấu chè bí đỏ salad bơ công thức cơm chiên kiểu thái chè hạt sen thạch dứa đá bào rong bien nori SÃƒÆ Một cà chua xào nui meo vặt cocktail chanh day Nà m sua chua deo Ẩm thực việt nam Gan gà CHE Mẹo chọn và chế biến ốc ngon lam vit om sau banh hoa hong ngon