Những ngày thời tiết hanh khô làm nhiều bạn lại nhớ đến món tủ – sữa chua dẻo. Hương vị thơm ngon, tan chảy trong miệng của sữa chua dẻo cứ làm bạn thật khó quên. Chỉ với vài bước giản đơn mà chúng tôi hướng dẫn sau đây, bạn đã có ly sữa chua dẻo quá ngon tại nhà rồi đấy.
Cách làm sữa chua dẻo

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa đặc 1/2 Hộp
  • Sữa tươi
  • Sữa chua 1 (lên men)
  • Bột rau câu 1 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun nhỏ lửa đến khi nhiệt độ đạt khoảng 50-60 độ. Nhớ Lưu ý không để sữa sôi nhé. Sữa chua dẻo

2

Đổ sữa chua men cái vào nồi sữa và khuấy đều đến khi sữa chua và sữa hòa quyện lại với nhau. Ngâm bột rau câu cho tan hết rồi cũng đổ vào hỗn hợp sữa vừa pha chế. Sữa chua dẻo

3

Sau đó múc sữa vào các hộp hoặc các hũ đã chuẩn bị sẵn sẵn. Đóng nắp lại và cho vào ủ. Ủ trong máy làm sữa chua từ 5-8 tiếng là được.

Nếu không có máy làm sữa chua có thể ủ trong nồi cơm điện bằng cách dùng nước ấm ở nhiệt độ 60-70 độ.

Sữa chua dẻo

4

Ủ xong bảo quản sữa chua dẻo vào tủ lạnh ăn dần. Sữa chua dẻo bạn tự làm sẽ có vị thơm đặc trưng của sữa, vị chua tự nhiên và dẻo dai như thạch. Sữa chua dẻo

5

Bạn hãy tranh thủ ít thời gian cuối tuần để làm món này cho cả gia đình nhé! Thêm trái cây lên trên mặt nữa là ngon tuyệt. Sữa chua dẻo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sữa chua yaourt tự làm sữa chua dẻo sữa chua trái cây công thức sữa chưa dẻo

Thực phẩm tốt Gach nhong rang rieu cua bánh tart ăn hải sản đúng cách cá đuối nướng nghệ gan bo lên men chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cho mon ong gia tuyet trung ngon nui thịt dua mon nau thuc an Kiến nau canh mong toi voi tom tim tiểu đường rau họ cải nuong thit biscotti cha gio tom món nhật muối ớt gỏi sứa Làm banh chuoi Củ sen salad thit bo cơm rượu nếp Thit bò cha tom com ngon cá ngừ lau ngon thịt bò xào não ech nuong cách pha nước chấm đùi gà áp chảo chao bo cau kho thit ga cơm rang gạo lứt chà lam mon canh ngon Sinh to món Thái cá bóng kho cơm rang thịt nguội kim chi thit bo xao lan bacon quan hanh tay bi ngoi Đùi gà cach lam oi lac rau củ chấm mắm làm bánh không cần lò dạ dày hầm gà ram chanh hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm thạch rau câu trái dừa món ngọt bánh bao nhân nấm thịt giò bắc Cánh gà cua chien gion cach lam dau hu nhoi thit hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sốt chua nướng xiên giải nhiệt với các món chè tôm nướng mỡ hành đầu cá xôi trái cây xốt dừa tươi canh he rẠcanh thịt bò nấu củ cải Banh Hỏi mon Han Quoc bất Thế giới vòng tay Made by Teens patè ăn sáng ô cach lam bap cai goi tom thit luoc cham mam tep LAM CHA CA Món xôi cá quả Banh bao khong nhan làm sủi cảo cá nướng sốt chanh mứt ăn bánh mì an sang cach nau nuoc dung trong không dính chảo banh cam tầng chien bo Pho mai cách nấu cháo yến mạch món ăn hàn quốc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm măng chua Xiên khoai tây ếch chiên bơ Pha ôc xao cach nau bo sot ruou vang món mỳ Thanh Hoà phà ŠKhìa bắp cải cuốn vá cam ăn tết mướp đắng lăn bột Ä an ẩu món tôm sắc pasta VẠkẹo Cà Kho dua tôm rang giòn thơm ngon tin khoa học â