Sữa chua giàu canxi, magie, Kali, vitamin B não bộ chúng ta cần rất nhiều canxi để hoạt động, nên sữa chua sẽ là món ăn vừa ngon và bổ dưỡng. Vậy còn chờ gì nữa cho sức khỏe của chúng ta bạn hãy bắt tay vào chế biến 1 ly Sữa chua dẻo thơm ngon tự làm mà không cần dùng máy nào!
Cách làm sữa chua dẻo

Nguyên liệu cần có:

  • Sữa tươi có đường
  • Hũ sữa chua cái
  • Lá gelatine.
Hướng dẫn cách làm:
sua-chua-deo

Sữa chua dẻo

  • Cho toàn bộ sữa tươi có đường vào nồi, sau đó cho thêm sữa đặc có đường vào rồi nấu nóng ở khoảng 40 – 50○C. Đun hỗn hợp đến khi hơi gợn bọt lăn tăn (không nấu sôi) và khuấy đều tay.
  • Đổ sữa chua làm men vào nồi hỗn hợp sữa rồi khuấy nhẹ nhàng cho sữa chua tan đều.

cach-lam-sua-chua-deo-6

  • Ngâm lá gelatine vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra đem quay chảy trong lò vi sóng rồi trút vào nồi hỗn hợp sữa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan vào nhau.

cach-lam-sua-chua-deo-tron-hon-hop-sua

  • Múc hỗn hợp trên ra các hộp đựng và tiến hành bước ủ sữa chua.
  • Xếp các hộp đựng vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, sau đó đổ vào nồi nước nấu sôi già, nhưng chỉ nên đổ đến ⅔ (hai phần ba) hộp. Ủ sữa trong khoảng 8 – 10 tiếng hoặc lâu hơn một chút. Tuy nhiên bạn không nên ủ lâu quá sẽ khiến sữa chua hỏng
  • Xếp các hộp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh, để tàm 4 – 5 tiếng trước khi ăn.
  • Khi thưởng thức, các bạn có thể rắc bột ca cao, milô lên trên để sữa chua dẻo ngon và đẹp mắt hơn.
  • Bạn cũng có thể ủ sữa chua vào các hộp to, đến khi ăn dùng dao cắt sữa chua thành các miếng vừa ăn.

cach-lam-sua-chua-deo-ngon

  • Trang trí sữa chua với trái cây tươi.

sữa-chua-dẻo-480x389Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua chua cach lam sua chua deo sua chua sua chua deo ngon

bim bim cÃƒÆ bien tau voi sandwich mon dam cach nau mi cay gỏi thiên lý Bánh gato Bánh Kem Trung Thu Bánh phở sen nhoi com nep mat ong đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng cach làm bánh nhản cách gói bánh chưng cach lam chao ech ảnh món ăn chao sò huyết iphone 7 gia bao nhieu 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục lươn cuộn thịt cach nau sup luon lam heo quay gion ruom khong can lo nuong mì quảng cua ca chim nau mang tuoi nấu xôi lá dứa khoai mì BANH NGOT huong dan lam kem Ngó Ram cuốn cải thit bo xao khoai tay ngon ca cÃ Æ tốc độ Bánh BAO 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn An vat va chạm thịt heo món xào ớt chuông Hương Má ³ người tuyết bằng trứng cút canh gà chiên tiêu Ca tim xao thit bam Làm đẹp da dang viet huong Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực cách làm thạch dâu cach lam trung chien sot me BÃƒÆ nh Kem lẩu riêu cua măng chua Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trái cây nhúng sô cô la trứng cuộn thịt Banh màn thau cach nau mi bo cay ngon cach lam trung boc khoai tay nuong long dao Trứng ruốc ngon làm bò khô đậu săng bồ đào nha banh khoai lang tim trung cuon ca rot kema>mùi góc phố Sài Gòn">Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gònởi đào"> kem bưởi đào bánh trung thu rau củ cách nấu mì Quảng canh cà bát nấu bung banh bot mi den thom ngon uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh trung chien sot me ngon Kimbap Măng trứng rán bọc thịt băm Chân giò hầm cách làm tôm xay bánh mì sandwich kẹp hải sản trung cut bao thit nguoi Bánh deo cua chien gion cảm hứng thiên nhiên suon cuu nuong bo thit khi trung cut ngon cach lam kem tui gà kho cay uop thit bo Bánh Tiramisu rượu Bailey cach lam ca ri bong cai ngon cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím cach lam nom cu đâu Bánh pate chaud cha dau thit Trứng cá hồi Chè Sài Gòn Ba te Bí quyết chọn mua ghẹ ngon nau cut kho nam meo cut kho nam meo ca ri ca MÓN XÀO kem sua chua 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Banh cu cai ca ro phi kho rau câu đậu hũ mi cay han quoc biến tấu pudding xoài hình trứng ốp la Sà Škem Mì Quảng Đà Nẵng bánh kếp Banh quai vat canh lá giang là mà đặc sản quê Kim Chi trị bệnh kháng sinh tự nhiên sườn nướng hạt tiêu rau củ quả an toàn cuon cha goi nam lam bo kho tai nha Bánh flan