Sữa chua giàu canxi, magie, Kali, vitamin B não bộ chúng ta cần rất nhiều canxi để hoạt động, nên sữa chua sẽ là món ăn vừa ngon và bổ dưỡng. Vậy còn chờ gì nữa cho sức khỏe của chúng ta bạn hãy bắt tay vào chế biến 1 ly Sữa chua dẻo thơm ngon tự làm mà không cần dùng máy nào!
Cách làm sữa chua dẻo

Nguyên liệu cần có:

  • Sữa tươi có đường
  • Hũ sữa chua cái
  • Lá gelatine.
Hướng dẫn cách làm:
sua-chua-deo

Sữa chua dẻo

  • Cho toàn bộ sữa tươi có đường vào nồi, sau đó cho thêm sữa đặc có đường vào rồi nấu nóng ở khoảng 40 – 50○C. Đun hỗn hợp đến khi hơi gợn bọt lăn tăn (không nấu sôi) và khuấy đều tay.
  • Đổ sữa chua làm men vào nồi hỗn hợp sữa rồi khuấy nhẹ nhàng cho sữa chua tan đều.

cach-lam-sua-chua-deo-6

  • Ngâm lá gelatine vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra đem quay chảy trong lò vi sóng rồi trút vào nồi hỗn hợp sữa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan vào nhau.

cach-lam-sua-chua-deo-tron-hon-hop-sua

  • Múc hỗn hợp trên ra các hộp đựng và tiến hành bước ủ sữa chua.
  • Xếp các hộp đựng vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, sau đó đổ vào nồi nước nấu sôi già, nhưng chỉ nên đổ đến ⅔ (hai phần ba) hộp. Ủ sữa trong khoảng 8 – 10 tiếng hoặc lâu hơn một chút. Tuy nhiên bạn không nên ủ lâu quá sẽ khiến sữa chua hỏng
  • Xếp các hộp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh, để tàm 4 – 5 tiếng trước khi ăn.
  • Khi thưởng thức, các bạn có thể rắc bột ca cao, milô lên trên để sữa chua dẻo ngon và đẹp mắt hơn.
  • Bạn cũng có thể ủ sữa chua vào các hộp to, đến khi ăn dùng dao cắt sữa chua thành các miếng vừa ăn.

cach-lam-sua-chua-deo-ngon

  • Trang trí sữa chua với trái cây tươi.

sữa-chua-dẻo-480x389Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua chua cach lam sua chua deo sua chua sua chua deo ngon

Cai ngọt shrimp hình tam giác quy linh cao sữa đậu nành giải độc món ăn từ nấm chè sắn dây kem viên bơ chuối Hành phi Cach rang thit bánh ngọt dâu tây những món xào ngon Thịt ba rọi xào chip chip hap sa ot phở trộn gà da ua cách làm giò suon ham ngon món ngon cho bữa trưa món rim ngon goi ga da gÃƒÆ thịt bò xào đậu cove bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh món tốt cho nam giới món lươn thit bo cuon bánh rán nhân trứng lá hẹ lẩu cá hồihan biet thit chua giun san">cach nhan biet thit chua giun san càng hành phi thơm cach lam kho bo xe mieng gỏi dưa leo tai lợn mon ngon tu ngheu món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam ẫm sai lầm khi nấu cơm cach lam thach hinh trung bánh trung thu handmade Nem nướng Gánh thói quen nấu ăn sup cu sen dau phong bò mỹ cach lam ca com kho chay mắt cà phê thị lực muối vừng xường xào chua ngọt cua lột ngon mi chien tron thit bam xao gia do ngon đôi mắt Sử dụng kem dua thom ngon Ma Lam tóm kẹo đậu phụng công thức bánh kem ngàn lớp đậu hủ chưng tương cach lam xoi hap bi do các món mực Chả mực giòn dai ai ai Che bot bang cá chiên tẩm phô mát riêu cua phồng cach lam vit rang muoi món giải nhiệt cho ngày nóng cha hai san Thèm bánh cuốn vùng cao giày bánh mỳ thịt nộm nộm nom tai lon công thức nấu ắn tết nguyên đán 2015 phở vịt quay ngon Kem tinh than lẩu cá hồi Mon ran bún tươi nem bi cha gio chien ngon Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu cach lam banh deo Nhat sup bap non dan ong cach luoc ga lam banh gato tự chế vườn cây mini món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon Thịt ga tỉa củ cải mon om ngon mì trộn cua kem đá cháo gan lợn ca kho mang chua cupcake cho noel món quà đáng yêu dự thi thuốc kem đậu đỏ sữa dừa ngon sâm bí đao Ốc canh su hào nấu cá thịt ba rọi kho xơ mít quẩy nóng khổng lồ kem hương lá dứa công thức xúc xích trứng hình trái tim cÃƒÆ thu kho cách nấu xôi gà đậu hũ sốt nấm kích thích vị giác miền Tây ăn tết đoan ngọ món huế cách làm tôm hấp Cơm gia vị Món ngon mùa hè Nước ngâm hoa quả giải khát thịt bắp cải cach lam cha ca chien