Giờ thì cả nhà mình đã có thể thưởng thức sữa chua dẻo cacao ngay tại nhà mà không phải đi đâu xa, lại rất đảm bảo chất lượng và thơm ngon nữa chứ.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi không đường 700 ml

• Sữa đặc 1 Hộp

• Sữa chua 1 Hộp

• Bột gelatine 18 Gr

• Bột cacao 6 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 700ml sữa tươi không đường, 300ml nước, 1 hộp sữa đặc vào nồi quậy tan. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa vừa khuấy liên tục đến khi sữa nóng có bọt nổi lăn tăn ở thành nồi thì tắt lửa.

2

Tiếp theo, cho sữa chua vào nồi quậy tan. Bột gelatine ngâm nở với một ít nước. Chưng cách thuỷ cho tan chảy lỏng. Cho gelatine và nồi sữa chua quậy chung.

3

Cho sữa chua vào từng hũ, đậy nắp. Đem ủ ở kín trong thùng xốp, hoặc nồi đậy vun (ủ như làm yaua), trong 8 giờ rồi để sữa chua vào tủ lạnh.

4

Cho đá viên hoặc đá vụn vào dưới đáy ly/chén. Cắt sữa chua dẻo thành từng miếng chữ nhật vừa ăn.

5

Rắc thêm bột ca cao lên trên mặt, ăn ngay khi được cắt ra nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)