Sữa chua dầm mít là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, đặc biệt đối với các bạn trẻ. Vị chua chua béo béo của sữa chua quyện với hương thơm ngào ngạt của mít sẽ làm bạn phải vừa ăn vừa xuýt xoa đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa chua 3 Hũ

• Mít 400 Gr

• Hạt é 20 Gr

• Hạt trân châu 100 Gr

• Nước cốt dừa 100 ml

• Sữa tươi 100 ml

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Mít lấy múi, bỏ hạt, cắt sợi. Hạt é ngâm nước ấm cho nở.

2

Nấu nước sôi, cho trân châu vào luộc chín. Thả vào chén nước lạnh để không bị dính. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

Bạn có thể mua trân châu bán sẵn tại các siêu thị. Còn mình thì tự làm trân châu từ bột năng trộn nước sôi, vo viên rồi luộc sau đó cho chút phẩm màu hồng cho bắt mắt.

3

Cho nước cốt dừa, sữa tươi, đường và một chút muối vào nồi nấu sôi. tắt lửa, để nước cốt dừa nguội.

4

Cho nước dừa, mít cắt sợi, hạt é, hạt trân châu vào chén, thêm đá bào trộn thật đều và thưởng thức. Ngoài mít, bạn có thể biến tấu món này với các loại trái cây khác tuỳ ý thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)