Món spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mì vàng óng nhìn thật thích mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Mì ý 150 Gr

• Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)

• Thịt bò 120 Gr

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương ¹/₂ Muỗng cà phê

• Thì là ¹/₂ Cây (Lá thì là khô)

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hòa tan với 1 muỗng cà phê nước lọc) và ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ôliu.

2

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi với 1 muỗng cà phê muối rồi cho mì vào luộc. Luộc mì tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mì; thường thì luộc mì sẽ mất khoảng 10-12 phút.

3

Ớt chuông đỏ rửa thật sạch, cắt sợi. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ 2 đầu. Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.

4

Cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, đổ thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

5

Đến khi thịt bò chuyển màu thì cho đậu Hà Lan và ớt chuông đỏ cắt sợi vào.

6

Sau đó cho mì đã luộc chín vào, rắc ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước tương, xào đều tay rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

7

Cuối cùng chỉ việc cho mì spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là cắt nhỏ vào thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)