Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me bát đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn canh cÃƒÆ thu canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà bun thit tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong xien 水煮鱼的做法 tôm càng