Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

bã Bun rieu cua chế biến rau quả oc heo hap thom ngon cháo gan heo sò điệp nướng phô mai Đầu bếp bánh teddy mon nem cuon ngon sô đa chanh sườn om nấm kim Giai khat mua he chè rau củ đậu phộng cua rang ớt Ãp sinh tố rau má công thức mít nhồi thịt nuoc rau ma dua cu sen sot cay ca ri xanh món ngon từ ngán ca loc kho kho thom cá kho đậu hũ Khử mùi hôi nội tạng gia súc bo cuon thom ngon lo nuong banh ca nuong sa cầm dao canh de nhẠn trứng và cà chua sốt tôm cánh cửa nem chiên kiểu bắc đinh hương là hoa tao hinh mon an cho be lam banh flan dua hải sản chiên xào tỏi ớt Cún Khang mon canh chua ca ro trung sot chua ngot ngon chuot dong nuong ô mai chanh muối điểm tâm sáng chủ nhật tron salad dau cà khoai mứt me chua ngọt đậu phụ kho nấm đông cô rèm cửa sổ Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon đèn nến ikea cách làm chân giò hun khói vài thiều lam cha bong cua hap gung công thức làm nước ép dưa hấu bằng mi Y tron chay bánh mì thịt bằm mì ý trộn sốt cà chua nướng chan gio xao thom ngon dÃƒÆ tết nguyên tiêu vùng bánh nhót ngọt Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng chao muc ngon khoai tay nghien chả cá chiên bột công thức chè bí đỏ bột báng Cách làm bánh bo Sữa Những món bánh cuốn nổi tiếng miền Món Ý chan ga om xi súp kem thịt gà cach lam cam tuyet hoang ngoc quản lý snack óc chó mít non xào ớt sạch cà ch nẠu canh chua chien trung ngon gà cuộn trứng cá ya ua sua tuoi Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch phi hành khô khoai tay chien xu banh mi bo kho dua chuot muoi ngon sinh tố chuối dâu bà nh kem tra xanh