Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

cách làm xôi vị làm bánh tart nhân xoài bánh nếp tôm banh tom Tay Ho bánh rán doremon ca om bia xôi hạt sen công thức rau câu chocolate nhiều tầng ca ngu hap ga Nướng đậu hủ chiên giòn canh củ từ ca chua nhoi pho mai muc kho rang me Chào long cá tầm nướng muối ớt Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội Ảo pate gà cach lam cu sen nhoi gao nep mon cuon 3 mien Banh canh nuoc cot dua muffin chocolate Tôm cuộn khoai tây sữa chocolate hương quế heo quay kho mang canh sườn non với măng chua ga chay trung ga thom ngon me ngam đương nau banh canh ca cach lam thanh tra ngam duong banh mi nho món ăn Halloween tự nấu lẩu cá tại nhà Pet tu lam mut chuoi say muối dưa xỏi cach lam chao bobo cho be da heo nấu đông Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút lam banh bong lan chanh day Bánh men NẠp bap xao tom kho cách làm snack hành tây mien cua tron Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách gà nuing mề gà xào rau củ mon nâm xao canh chẠcà thịt gà om xì dầu bàn tiệc cá lạc kho sả nghệ lẩu rau đắng nem cua rán trứng hấp che thap cam ậu bồ món Nhật vòng 1 thạch sương sa bánh trộn socola mì trứng móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi nộm giá đỗ kem dâu tây sữa bẠo quẠn nẠm mực chiên giòn Cún banh que nuong hat poppy đậu hũ nhồi rau củ sữa chua thanh long cach nấu lẩu nạm bò thịt nhồi đậu hũ ca kho coca mẻ mục Ngộ Nguyễn Chí Thanh tương cà chua nhóm bạn chè cùi bưởi đậu xanh salad thịt bò bánh sô cô la dạ dày heo trộn làm bánh âu canh ca dua chua khay Thit lon ran mojito nhiet doi gân bò xào cach lam khoai lang chien ngon thịt lợn xào hen banh mi cuon cha bong ga ba chen Thịt Nướng vịt xiêm nấu giả cầy ngon rượu bắp Bánh Trung Thu Goi mang cach lam mon canh moc nhút tôm rim tỏi nhút món thịt ca ngu bánh củ mài Dà zam bong cuon cai be xanh bơ tỏi xôi gấc cho đám cưới công thức tào phớ tau hu chien Ốc giò thịt heo xôi hấp thịt Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân cach lam mang chua cách nấu nước dùng bánh mì kẹp chiên cach nau che bÃƒÆ ba