Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

dua thom nha nướng thịt xông khói nem xiên que nướng thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng vịt đút lò xào lá lốt ăn uống cơ thể giữ nước Canh rong bien dứa thơm Chọn mua rau an toàn Soup cach xao mi hai san dau hu cuon già nhà nau xoi dua Trứng luộc ca loc chien sa chuoi xanh Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua điều đỏ bà bầu Ăn gì tránh loãng xương thanh long xào thịt bò sâu làm thịt bò sốt cam Rau muống Thịt Gà luoc gỏi thịt ba chỉ món ngon từ sườn sinh tố trái bơ sườn tẩm sốt kiwi Xuc xich mam tep ngon goi co hu dua HEO QUAY nau bo ragu cach lam banh xu xe soup gà rau củ cach lam salad ca ngu cách làm nem ngon Mẹo hoa tươi lâu Cà cỗ cúng Ông Công Ông Táo goi vit xoai hoa quẠkhoai mi nuong chiên xù sinh tố quít com chien xù gà nấu ớt hiểm bánh gạo xào nước hầm hải sản mà y cơm sườn sườn nướng món Malaysia ẬU bánh Trung thu Tra trung rau lang nâu tôm oc huong ngon cuoi tuan dạ dày heo ngon suon nuong voi mat ong ngon nước chấm cá trê chiên chan gio nau mang Cải xoong bánh gạo muc don thit ngon lẩu tôm mực bánh gạo tteokbokki ca bo nuong muoi ot cach lam cha ca vien bánh kem đơn giản trung op let món cuốn cách làm bò tái chanh hàu nướng sốt rau pina lam mut quyt dạy công thức nộm đậu bắp ăn gì hôm nay súp thỉt bò tu lam mut tom nuong pate gan ngong banh khoai tay nghien ngon Tempura khoe lam kem bo don gian cà chua kho cà thu salad dưa cách làm chè đào gà cuộn cơm đậu kho cà khoai nướng nhân rau củ ngo sen nau canh canh củ cải Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Ngà y rau muống nấu canh ghẹ bí ngòi nhồi thịt com trai dua thom ngon chè hạt sen táo đỏ lẩu cá kèo gừng tươi kho cá ba sa Đậu Hủ bánh minion bữa cơm chiều ngon Già rau mầm sức khỏe vẻ đẹp cách nấu cơm gà sườn ram gói bánh chưng thịt bò tái nước chanh búp bê Cá ót nấu riêu bếp xa lach dua leo ngon thịnh cach lam nuoc cach lam rau cau hai mau dinh duong mang nau thit Goi chan GÃ