Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

tra cam ngon lẩu thịt vịt om sấu tom chien toi cach lam com chien Giảm vị mặn cho canh cá kho heo nuong hết nước là m mẠtom kho cui dua banh muffin dau thom ngon cach nau ca ngu banh patty chocolate thịt om coca tom kho cui dua ngon cach lam chao kho muc banh ngọt mam ca tom kho rim Cá hồi Hy Lạp nướng xà tom kho tau thực phẩm bổ dưỡng thực đơn cuối tuần Sườn ram chua ngọt Món kho ca bo nuong muoi ot ngon thời gian nhất định bánh mì cũ canh ga sot me ngon tom kho tau ngon nama sô cô la nhiệt thịt trưng mắm tép thịt sốt chua ngọt nấm xào cá bớp MÓN KHO Trè æ½ tom kho tau thom và sinh mien xao cay tom kho tau thom ngon bánh bột lọc món Huế Hà Ly tom kho tieu bánh tôm khoai tom kho trung cut da dam tom kieu thai com rang thap cam ngon cha ca la lot Món ăn chay khoai mon chien tom nom cach lam bo cuon huong dua tom nuong hat sen cach lam banh trang Cach nau banh canh ca thu kho nuoc dua khung tranh chu tom nuong ngon nau ca ri chay hà p B52 bí quyết bảo quản các loại rau tươi tom om cui dua cách làm vịt nấu măng Thit heo kho tau trộn cá ngừ với rau củ nước tương tác dụng làm sạch của giấm tom ram man ngon Bày đĩa dứa trang nhà tom rang cải cuốn bun cha ca quy nhon ngon cai xanh cuon tom lo tai heo ga nau chanh ơt Ngà thạch trái tim Tuyết bun xao nghe thom ngon tom rang khe lam ngheu nau mang chua tom rang muoi hat lòng lợn trộn măng tươi ăn trưa sớm tom rim nuoc dua quyển sách bàn thờ mực chiên nước mắm tom sa ot các món luộc salad thanh cua Vitamin bí quyết chả cốm ngon hanh tay chien gion tết 2011 tom sot chua ngot Cách chế biến 5 loại salad tốt cho tim tom sot dau trung bánh mì chiên chuối thịt bò xào giá đỗ thịt bò trộn cà tím cach nau banh da ca món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món tom sot me ngon rau cu lam cha gio ga xao cu nang ngon Phố bánh phô mai cuốn tom su chien gion nước màu hạt điều thÃi cá rô ta rán giòn trang trí đĩa bưởi Thuá Ÿ xoi thit hon ngon bò viên sốt cà chua tom tam bot chien xu ốc lác xào sate tom xao cay