Spaghetti sốt nghêu là một món ăn béo ngọt với sợi mì dai dai, quyện với gia vị và nước nghêu sịu ngọt tự nhiên, thịt nghêu mềm dai ăn thật thích. Thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn.
Cách làm spaghetti sốt nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Dầu ôliu 75 ml
  • Tỏi 2 Tép
  • Cà chua bi 10 Trái
  • Rượu trắng 80 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • Mì ý 360 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rửa nghêu dưới nước lạnh sau đó ngâm nghêu vào thau nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nghêu nhả sạch cát. Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

2

Sau đó, cho nghêu lên một chảo lớn, đậy vung lại và đặt lên trên ngọn lửa vừa. Chờ đến lúc nghêu mở miệng thì cho nghêu ra và lọc phần nước chảy ra từ ngao. Giữ phần nước sang một bên.

Nếu nghêu chưa mở miệng tức là đã chết, nên bỏ đi nhé!

Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

3

băm thật nhỏ tỏi phi thơm với dầu ô liu rồi cho cà chua bi vào xào vài phút cho cà chua mềm nhừ. Cho nghêu và rượu trắng vào, để rượu bay hơi và thêm một ít nước lọc rồi đảo đều. Thêm ngò rí băm thật nhỏ, đảo lên cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

4

Luộc mì ý theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Rồi vớt mì ra, cho vào sốt nghêu và trộn thật đều trong 1-2 phút dưới ngọn lửa nhỏ. Cho mì ý sốt nghêu ra đĩa và thưởng thức ngay với chút hạt tiêu rắc lên trên nhé! Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý spaghetti spaghetti sốt ngao spaghetti xốt nghêu spaghetti xốt ngao cách làm spaghetti xốt nghêu

làm mứt cách làm pate chay gỏi thịt trộn rau củ luå å ç cha hai san sot ot mi can cach nau banh pia sau rieng bánh mì sữa tươi cách làm kem chuối trà xanh 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 cach an hau song cá hồi xốt ngò mon an ky nhau cach trong ot canh bí đao 10 cách trang trí món ăn cho bé cực đơn măng tươi xào ếch tôm cuộn nấu ăn ngọn món ngon với khoai lang tím Mách bạn cách làm thảm len thú vị và list chả món ăn gây sốt một thời cho bé cách làm xoai lăc dạ dày hầm cách gấp hộp quà heo chien xu banh con so ngon thịt kho trứng gà bánh mì nhân cơm bánh bột mì trứng xay sinh tố rau má chả thịt gà lá lốt cach nau xoi cá ro mâm cỗ truyền thống cách luộc thịt gà cơm rang lạp xưởng cha mam ngon xoi nhoi thom ngon Món gà chả ram tôm đất Cách muối măng món ngao ngon CÃƒÆ Nuong nui sốt gà cà chua Cach Lam Xoai Lac Muoi Thit vien Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè Ăn uống lam bun cha ha noi canh bí nấu sườn Chuối hấp cơm chiên thịt nguội cà chua cà hà canh cải thịt lợn Cơm tối nước mắm chấm ốc Bắp cai xao mam chung hot vit ngin tôm rim nuoc côt dưa Ca hoi cơm rang cá mòi cach lam banh flan ngon đậu ván bò hầm nước cốt dừa sea 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach lam chẠgio phải biết cá bóng banh dau xanh hap miến xào cách làm sa lát bắp cải công thưc kho cá CÃƒÆ Kho Mon Chinh thoi trang Ba rọi tuong ot sot mì ý sốt thịt cach nau bo lagu phá lẫu cua chien gion thuc don hang tuan bài thuốc trị ho Do dung hoc tap Củ cải xào thịt xoi cốm huong dân nau an công thức khoai tây chiên cay cac moN banh diện tích luộc trứng lòng đào xào tôm với bí ngòi Măng muối ớt xứ Lạng banh day Cach lam rau răm bàn kẹo mềm kho cÃƒÆ ngon cach nau che trung cut long nhan Dụng cụ lẩu dê khoai môn nấm xào kèm cơm Bo kho gung bún gà tôm nướng muối ớt cay cách nấu patê cach lam canh ga sot nuoc mam chà o siêu tốc ViệtNam cach nau bun ngon gà hầm sen soup khoai Mì quảng bun nem ran kem mam xoi cach lam salad dau bap