Spaghetti sốt nghêu là một món ăn béo ngọt với sợi mì dai dai, quyện với gia vị và nước nghêu sịu ngọt tự nhiên, thịt nghêu mềm dai ăn thật thích. Thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn.
Cách làm spaghetti sốt nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Dầu ôliu 75 ml
  • Tỏi 2 Tép
  • Cà chua bi 10 Trái
  • Rượu trắng 80 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • Mì ý 360 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rửa nghêu dưới nước lạnh sau đó ngâm nghêu vào thau nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nghêu nhả sạch cát. Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

2

Sau đó, cho nghêu lên một chảo lớn, đậy vung lại và đặt lên trên ngọn lửa vừa. Chờ đến lúc nghêu mở miệng thì cho nghêu ra và lọc phần nước chảy ra từ ngao. Giữ phần nước sang một bên.

Nếu nghêu chưa mở miệng tức là đã chết, nên bỏ đi nhé!

Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

3

băm thật nhỏ tỏi phi thơm với dầu ô liu rồi cho cà chua bi vào xào vài phút cho cà chua mềm nhừ. Cho nghêu và rượu trắng vào, để rượu bay hơi và thêm một ít nước lọc rồi đảo đều. Thêm ngò rí băm thật nhỏ, đảo lên cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

4

Luộc mì ý theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Rồi vớt mì ra, cho vào sốt nghêu và trộn thật đều trong 1-2 phút dưới ngọn lửa nhỏ. Cho mì ý sốt nghêu ra đĩa và thưởng thức ngay với chút hạt tiêu rắc lên trên nhé! Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý spaghetti spaghetti sốt ngao spaghetti xốt nghêu spaghetti xốt ngao cách làm spaghetti xốt nghêu

thịt ram tỏi cach lam top mơ rét bánh sữa chất béo cai thao lẩu cá chép om dưa chan gÃƒÆ công thức rau câu trái cam xôi tra Xoi ga tep ram thit ba chi cach lam pizza dalat Bún cá bò hòm Nước gムgoi chè đỗ xanh hạt lựu Chien nem rế cá hồi và chiên xù nuoc chao long canh chua cay nau canh kho qua chay cach lam banh cuoi Mexico tep kho kem 3 màu bắt mắt Sườn nướng bánh mì sandwich Cận Nau An ba đậu dại nấu thịt băm Quận Cầu Giấy mứt dâu cha ca Nhặt xương cá món an thái lan cach nau canh bi lam quay vit om bia cốm gỏi rau càng cua Patê Sa tế tôm nama sà n cach lam mon ca chim cách làm bánh hoa quả món ăn việt nam bún chân giò nước dừa le hoi am thuc cách làm nước chấm nem Thuc cach nau mi quang tom thit khế bò bít tết bò củ cải Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố bún vịt sứa trộn rau củ goi buoi thom ngon salad gà bắp cải đậu đỏ tôm xào đậu cach lam banh cupcake ngon ếch xào cà rốt phong cách dạ dày hầm bo bia chiên giòn phô mai cua chien gion thit heo nuong Banh bot loc đùi ếch rán bơ nau canh bi dao món ăn từ cá cách cá chép om dưa ngon ca ngư Nhà mang luoi lon nui trộn sướng Bảo ớt chuông Chan ga muối chia cach nau che buoi Lạ miệng với bánh mochi xoài ngon tuyệt món ăn từ cá mại tac chao thit bo bi do ngon làm cháo sườn nau lau cua bua an ngon cach nau sup bap sản nau An thuà Món bánh thạch bắp banh bi ngo đậu hũ tứ xuyên lòng đỏ trứng cánh gà món chính canh cải Sâu bánh su kem Súp canh sup lo màu thÃi sốt cam cốt lết tím bánh rán nhân trứng lá hẹ Cach nau bun rieu