Spaghetti sốt chem chép là món ngon, hấp dẫn, nhờ có chem chép sẽ giúp cho nước sốt có một hương vị rất đặc biệt, đúng kiểu mặn mòi của biển nhưng hoàn toàn không phải mùi tanh như cá.
Cách làm spaghetti sốt chem chép

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì ý 200 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Chem chép 300 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ngò tây 1/2 Muỗng cà phê (Tươi)
  • Húng tây 1/2 Muỗng cà phê (Tươi)
  • Vỏ cam 1/2 Miếng
  • Nước cốt cam 30 ml
  • Rượu vang 45 ml (Trắng)
  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Xạ hương 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng, rửa thật sạch, để ráo. Chem chép ngâm nước để nhả hết chất bẩn. Spaghetti sốt chem chép Spaghetti sốt chem chép

2

Hành tây bóc vỏ khô, cắt hạt lựu. Cà chua rửa thật sạch, cũng cắt hạt lựu. Spaghetti sốt chem chép Spaghetti sốt chem chép

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nồi nước, cho mì Ý vào luộc theo hương dẫn trên bao bì. Mì chín đổ ra rổ, xóc cho ráo nước rồi trộn mì với 1 muỗng canh dầu ôliu cho mì khỏi bị dính vào nhau. Spaghetti sốt chem chép Spaghetti sốt chem chép

2

Cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, phi thơm hành, tỏi băm trong khoảng 2 phút . Spaghetti sốt chem chép

3

Cho cà chua vào xào với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu thêm khoảng 2 phút. Cho 30ml rượu vang trắng, 45ml nước cốt cam, vỏ cam bào vụn, húng tây, ngò tây, xạ hương vào đảo đều. Spaghetti sốt chem chép

4

Cho tôm, chem chép vào chảo. Xóc đều rồi đậy vung khoảng 2 phút đến khi chem chép mở nắp. trộn thật đều 1 lần nữa. Spaghetti sốt chem chép

5

Để lửa vừa, cho mì vào chảo, trộn thật đều cho thấm sốt. Nêm lại muối và tiêu vừa ăn. Xào đến khi sốt cạn quyện vào mì sợi mì săn bóng. Spaghetti sốt chem chép

6

Gắp mì ra đĩa, có thể rắc thêm một ít ngò tây tươi lên trên. Thưởng thức thêm 1 ly vang trắng lạnh đi kèm. Spaghetti sốt chem chép

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý mì ý sốt mì sốt hải sản spaghetti sốt spaghetti sốt hải sản mì ý sốt chem chép

chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau