Món spaghetti nghêu với sự kết hợp giữa bơ, hải sản và rượu vang nồng sẽ làm bạn mê mẩn luôn đó! hương vị đặc biệt sẽ giúp bạn có bữa ăn phụ buổi chiều ngon miệng. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn. Một món ngon dễ làm đúng không nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 1 Gói

• Dầu ôliu 250 ml

• Bơ lạt 30 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Rượu vang 250 ml (Trắng)

• Nghêu 700 Gr

• Ngò rí 5 Nhánh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 1 lít nước lọc với 1 muỗng cà phê dầu chiên. Cho mì vào luộc chín rồi vớt ra, để ráo.

2

Đun chảy 30 gram bơ với 250ml dầu ô liu. Sau đó cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào phim thơm khoảng 1 phút thì thêm vào 225ml rượu vang.

3

Cho nghêu vào nồi bơ, đảo đều rồi đun khoảng 5 phút cho nghêu há miệng.

4

Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ngò rí cắt nhuyễn vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Có thể thêm chút rượu vang cho đậm đà theo ý thích của bạn.

5

Cho mì ra đĩa, rưới nước sốt nghêu và nghêu cho vừa ăn lên trên là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)