Rong biển chứa nhiều khoáng chất. Rong biển hấp thụ từ nước biển với hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Rong biển có tác dụng giảm huyết áp, giải độc và giảm cholesterol trong máu. Do vậy rong biển rất thích hợp trong thực đơn của những người cao huyết áp. Cooky xin giới thiệu món Soup rong biển nấu rau cải rất bổ dưỡng và không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 4 Trái

• Rong biển 50 Gr

• Bắp cải ¹/₂ Trái

• Thịt gà chay 200 Gr

• Cà rốt 1 Trái

• Hạt nêm 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Sả 1 Cây

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Rong biển non rửa thật sạch, để một bên. Cà chua thái miếng vuông nhỏ. Bắp cải rửa thật sạch, xắt mỏng. Cần tây thái thanh dài theo chiều dọc trước, rồi cắt thành miếng vuông nhỏ. Cà rốt thái thành miếng vuông. Gà chay thái miếng vuông.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Xào cà chua, bắp cải, cần tây, cà-rốt, và gà chay. Cho 10 chén nước vào, nấu sôi. Nấu lửa nhỏ khoảng ½ (một phần hai) giờ, cho rong biển non vào, nấu thêm 1 phút. Cho gia vị và một chút sả vào
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)