Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành tây bóc vỏ, cắt làm đôi, cắt mỏng, cho ra đĩa.
Phi thơm tỏi băm với dầu chiên. Cho hành tây vào, đảo đều.
Cho húng tây, nguyệt quế vào, tiếp tục đảo đều. Đổ rượu rum vào, nấu sôi nhỏ lửa.
Thêm một ít bột mì vào sao cho bột đủ để phủ quanh hành tây một lớp mỏng. Đun tiếp khoảng 5-10 phút.
Cuối cùng, cho nước dùng vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 20-30 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Múc soup ra chén. Bạn có thể cho 1 lát bánh mì, phô mai lên trên nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)