Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, cho bắp mỹ vào luộc. Bắp chín, vớt ra tách hạt, giữ lại nước luộc bắp.
Lườn gà, xương gà rửa thật sạch, cho vào nước luộc bắp, ninh nhừ. Gắp lườn gà, xương gà ra, cho hành tím đập dập vào. Phần lườn gà xé thành sợi nhỏ.
Cho lườn gà, bắp mỹ, đập trứng gà, gừng cắt sợi vào nước luộc bắp, nấu sôi 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
Múc soup ra tô, thêm trứng bắc thảo lên trên. Bạn có thể cho gia vị, rau răm ăn kèm nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)