Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cần tây cắt khúc, rửa thật sạch, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều. Cho cần tây vào lò, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
nấu nóng nước dùng gà, cho khoai tây cắt khúc vào, nấu cùng.
Tiếp theo, cho cần tây nướng, củ hồi cắt mỏng, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, nấu khoảng 4 phút.
tắt lửa, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp lại vào nồi, khuấy đều. Nêm 2 muỗng canh dầu ôliu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 60ml kem sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, khuấy đều 1 phút.
tắt lửa, múc soup ra chén, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay lúc còn nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)