Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đổ nước dùng gà vào nồi lớn. Thêm tép tỏi vào, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, luộc chín, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đổ cà rốt xay vào nồi nước dùng gà, khuấy đều, nấu nhỏ lửa 3 phút. Cho tiếp vỏ cam, 1 muỗng canh bơ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Nếu soup quá đặc, bạn dùng máy xay, xay nhuyễn cho mịn.
Múc soup ra chén. Thêm cam cắt lát và trang trí tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)