Cách nấu soup cá hồi là món ăn dặm luôn được mẹ lựa chọn để bé mau ăn, chóng lớn. Hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bé dễ ăn, dễ hấp thụ. Kết hợp thêm rau củ để món ăn thêm đặc sắc hơn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Cá hồi 50 Gr (Phi lê)

• Hành tím 1 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh (Dầu oliu Kiddy)

• Hành lá 50 Gr

• Thì là 50 Gr

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh (dầu chiên Kiddy)

Cách Thực hiện:

1

Hành tây bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng, chia làm 2 phần. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Cho khoai tây vào nồi cùng nước, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, nấu nhỏ lửa cho khoai tây mềm. Cho ½ (một phần hai) hành tây vào, nấu cùng.

3

Cá hồi rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ôliu, chiên sơ qua vàng đều 2 mặt.

4

Cho phi lê cá hồi đã chiên vào nồi súp, nấu cùng nhỏ lửa cho mềm. Hành tím phi thơm cùng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho hành tím, hành tây còn lại vào nồi súp, khuấy đều, nấu thêm 3 phút.

5

Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ngọt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu cho đậm đà. tắt lửa, trang trí thêm hành lá, thì là lên trên nếu thích. Để nguội và cho bé thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)