Món soup bí ngô này không chỉ giản đơn mà còn ấm bụng, thích hợp trong những ngày đông. Bạn có thể áp dụng món soup này cho thực đơn giảm cân của mình. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 600 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi 3 Tép

• Nước dùng 1.2 Lít (Xương)

• Bơ lạt 10 Gr

• Cần tây 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hành tây cắt nhỏ. Cần tây rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

2

Làm tan chảy bơ. Cho tỏi, cần tây, hành tây vào, đảo đều cho thơm.

3

Tiếp theo, cho bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt mỏng vào, đảo đều 1 phút. Đổ nước dùng xương vào, nấu sôi nhỏ lửa cho bí đỏ mềm.

4

Cho hỗn hợp bí đỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp lại vào nồi, điều chỉnh mức loãng hay đặc của soup trên bếp.

5

Cho soup ra chén, trang trí lá cần tây và dùng ngay. Thơm ngon, bổ dưỡng nhưng vẫn giúp bạn giảm cân hoàn hảo.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)