Soup bí đỏ thịt viên là món ăn ngon, bổ dưỡng cho bạn và cả nhà. Bí đỏ mềm kết hợp với thịt heo bằm đậm đà, giúp bổ mắt, đẹp da, tốt cho não bộ. Cùng học cách làm với Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Nước dùng gà 300 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khúc, cho vào nồi cùng trứng gà, 300ml nước dùng gà, nấu chín mềm, xay nhuyễn.

2

Thịt heo bằm trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Làm nóng dầu chiên, dùng tay vo thịt heo bằm thành từng viên nhỏ, vừa ăn, chiên chín đều.

4

Cho soup ra chén, thêm thịt viên lên trên và trang trí tùy thích. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)