Brazil nổi tiếng với món soup bí đỏ tươi, màu vàng ươm, dậy mùi thơm béo của sữa, kem bùi ngọt. Nếu một lần ghé thăm Brazil, đừng quên thưởng thức hương vị món soup bí đỏ này.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 500 Gr

• Kem sữa tươi 200 Gr

• Sữa tươi 150 ml

• Bột phô mai 50 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào nồi nước luộc chín. Vớt bí đỏ ra, để nguội, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2

Làm nóng nồi với 2 muỗng canh dầu chiên, cho bí đỏ, 200gr kem sữa tươi, 150ml sữa tươi, 50gr bột phô mai, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều 2 phút.

3

tắt lửa, cho hỗn hợp soup ra đĩa, trang trí tùy thích nhé! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)