Sốt dầu trứng là một loại nước sốt dễ làm, giản đơn từ nguyên liệu dầu chiên, trứng gà, gia vị. Sốt này có vị beo béo, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều quá ngon. Học cách làm cùng Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Trứng gà 1 Quả

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, dùng chai nước không, hút lấy lòng đỏ trứng để riêng.

2

Tiếp theo, nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu chiên vào, dùng muỗng khuấy đều theo 1 chiều. Lặp đi lặp lại đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt, sệt lại.

3

Múc 1 muỗng canh hỗn hợp trứng, dầu chiên ra tô khác. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng vào, khuấy đều tay theo 1 chiều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng, dầu chiên ban đầu, khuấy đều.

4

Sốt dầu trứng đã hoàn thành, thơm ngon, beo béo ngay từ lần đầu thưởng thức. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm trắng đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)