Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng gà đập ra chén, dùng chai nước không, hút lấy lòng đỏ trứng để riêng.
Tiếp theo, nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu chiên vào, dùng muỗng khuấy đều theo 1 chiều. Lặp đi lặp lại đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt, sệt lại.
Múc 1 muỗng canh hỗn hợp trứng, dầu chiên ra tô khác. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng vào, khuấy đều tay theo 1 chiều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng, dầu chiên ban đầu, khuấy đều.
Sốt dầu trứng đã hoàn thành, thơm ngon, beo béo ngay từ lần đầu thưởng thức. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm trắng đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)