Cũng giống như sốt dầu trứng làm bằng tay, ở đây bạn sử dụng máy đánh trứng sẽ nhanh, tiện lợi hơn. Sốt có vị béo, ngậy, ăn kèm bánh mì hay cơm đều được. Học ngay bí quyết của Cooky nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 1 Quả

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng cho vào 1 cái tô.

2

Tiếp theo, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên. Đánh ở tốc độ thấp nhất. Nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu chiên vào, tiếp tục đánh. Lặp đi lặp lại nhiều lần đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt.

Trường hợp bạn cho quá nhiều dầu chiên, hỗn hợp trứng, dầu chiên không đồng nhất thì có thể sử dụng 1 lòng đỏ khác, cho từ từ hỗn hợp vào, đánh đều lại từ đầu.

3

Khi hỗn hợp đồng nhất, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng vào, tiếp tục đánh đều là xong. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm cho bữa sáng ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)