Với những trái cà chua vừa chín tới, sẽ cung cấp cho bạn lượng vitamin và chất sơ cao, được chế biến thành món sốt cà chua, có thể làm thức chấm hay nếm nêm đều tuyệt.
Cách làm sốt cà chua rượu vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua 12 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tây 2 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cần tây 2 Nhánh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 55 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Rượu vang 300 ml
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dùng đầu mũi dao khía bỏ núm cuống cà chua. Khía một đường chữ x ở phía dưới mỗi quả cà chua. Sau đó thả những quả cà chua vào nước sôi khoảng 30 giây thì vớt ra ngâm vào nước lạnh vài phút. Sốt cà chua rượu vang

2

Sau đó, bóc vỏ cà chua, dùng dao dầm nát. Sốt cà chua rượu vang

3

Gọt bỏ phần đầu mỗi tép tỏi, rắc thêm 5 gram đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu và rưới lên 1 muỗng canh dầu chiên rồi gói trong giấy bạc. Cho cả củ tỏi vào nướng ở nhiệt độ 40 độ C trong 40 phút tới khi tỏi mềm và thơm. Để nguội rồi bóc vỏ, cắt nhỏ. Sốt cà chua rượu vang

4

Hành tây, cà rốt cà cần tây đem cắt nhỏ hạt lựu. Sốt cà chua rượu vang

5

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây, cà rốt và cần tây vào xào mềm thì thêm tỏi nướng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 50 gram đường. Sốt cà chua rượu vang

6

Rót vào 300ml rượu vang và đun cho bốc hơi ⅔ (hai phần ba) lượng rượu. Sốt cà chua rượu vang

7

Cuối cùng, thêm cà chua vào và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Nấu khoảng 15 phút ở nhiệt độ vừa phải để cà chua mềm. Đánh đều hỗn hợp để tạo thành lớp sốt nhuyễn. Đun sôi hỗn hợp sốt rồi giảm nhỏ lửa, đun liu riu từ 1-2 giờ. Sốt cà chua rượu vang Sốt cà chua rượu vang Sốt cà chua rượu vang

8

Bảo quản sốt trong lọ thủy tinh dùng dần. Sốt cà chua rượu vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xốt cà chua sốt cà chua làm sốt cà chua làm sốt cà chua cách làm xốt cà chua

dồi Cach Lam CAC Mon Goi chao ghe chữa bệnh thông thường trà dau que xao thit bo dau dau cách làm gỏi măng bo kho khoai tây Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone lẩu riêu cua chi muối dưa món Các Món nướng com luon nau nieu cocktail Mimosa ngon làm bánh kem gói bánh chưng thịt heo ngâm nước mắm cupcake sua chua hào bánh củ sắn huong dan lam salad dau hu sot dau hao cach nau chạo sinh tố dưa bở dưa món trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm cupcake kem trung ngon mẹo đậu hũ sốt ngon công thức canh trứng kiểu hàn diy Tạ cách làm cà ri chay rau quả rửa rau quả vitamin dinh cốc tai trà chai giải nhiệt ngày hè bánh mì ngày lễ tình nhân mon cai thia xao nam gà xào rau củ cay làm vịt om sấu gỏi tai lợn dầu giấm hạt dẻ cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm tu lam ca chung tuong thí sinh Vua đầu bếp canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi thịt ba rọi rang Căn chuồn Đến quán người nổi tiếng ăn món bình Làm nước mắm canh mướp cupcake chuối cari thái cach lam mon be xao Mùa du lịch hong kong Tráºi khuyên tai chế độ Gỏi xoài bóng đèn Cách làm giò sống cho dem xào miến bong ca xao xoai ngon dau hu om nam nuong cu sen ham món ăn ngon cà rô phi kho lá nghệ dưa cải xào trứng vit lon xao me hà i cá sốt cà chua cut chiên salad mi sot pho mai cách làm sấu ngâm cách may áo phông cha gio trai thom flan phụ kiện cach lam bun thit xao sa du khách mon ca com chien toi ot mon an tu trung oc buu rim Ä au hot vit lon chống thấm tuong cÃƒÆ chua Pha món chocolate hình hoa hồng chè hoa quả doc mung thom ngon mon ngon phu yen cách làm xốt cà chua bánh rán chiên xù Mực cơm ngày biển lặng cho và cá cơm kho xoài sống Lễ khoai tay tam ngu vi huong cu mì ý thịt viên cách nấu lẩu ốc canh chua ngo sen ngon mon an ngon bánh quy 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt chao thịt bo ga nuong bbq ngon rau câu dẻo viên bi bánh gato socola dưa cải ngon cach lam ga chien chua ngot bánh chuối lật ngược Kem xoai cach lam ca ti khoai lang sườn non Rễ món cua biển ngon Lạc Dương Những dụng cụ làm bánh cơ bản dau co chú rể tôm rán xóc muối giò heo hầm măng bánh pudding chocolate thùy cho dem da lat