Mì trứng là món ăn khá dễ làm với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, trứng gà, muối... Sợi mì vàng tươi, mềm, thơm ngon, dùng để chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn cho cả nhà!
Cách làm sợi mì trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 250 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 250gr bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong 1 cái tô. Tự làm sợi mì trứng

2

Trứng gà đánh tan trong chén, khuấy đều, cho vào hỗn hợp bột mì. Tự làm sợi mì trứng

3

Đổ 60ml nước vào, trộn thật đều, nhào bột thành một hỗn hợp mềm, mịn. Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng

4

Bọc bột lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 30 phút. Tự làm sợi mì trứng

5

Rải đều bột bắp ra thớt, lấy hỗn hợp bột ra, dùng chày cán mỏng. Tự làm sợi mì trứng

6

Sau đó, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ thêm 30 phút nữa. Tự làm sợi mì trứng

7

Cán mỏng bột, gấp bột lại thành 3 lớp. Dùng dao cắt bột thành từng sợi mỏng, dài. Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng

8

Mì trứng đã hoàn thành, rất giản đơn, dễ làm phải không nào! Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì sợi mì trứng sợi mỳ trứng tự làm mì trứng mì trứng tươi

mì kẹp phô mai Bánh bia trẻ canh bóng cuon thạch 4 tầng gối handmade cà tím sốt rượu mirin cha dau thit nộihồi">Trứng cá hồi salad bach tuot nuong da dieu luc lac giai khat ngay he Dưa cai muoi vỏ bưởi ghe nau rau muong khac suon ram thom ngon canh rau ma ngon banh muffin banh qua man làm cách làm cơm cháy thịt bằm cha ca ro ngon hat de nong tóc huong dan lam salad ca canh sườn nấu đậu banh so co la man ngon dua cai chua ngon gà hấp bí canh hoa bí nấu giò sống bÃƒÆ nh món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất cơm niêu sóc mực tươi xào dưa chua soup thập cẩm tự làm muối tôm tây ninh meo nau an banh chuoi xao thit ga chè chuoi xôi bắp nấu đậu sả ớt ca kho tô châu âu cua sốt chua ngọt ung thư bàng quang món ngon với khoai tây nước soda bánh tẻ làm váng sữa súp bánh mì nội Mực xào lam banh bot loc ngon cách làm thận bò nấu chè măng cụt bach tuoc ếch nấu cháo canh bá bánh pudding khoai lang nghệ khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên Xao mang com chien tom pie bo dau phong cake cách làm trứng muối nhanh banh tom ha long canh dau hu non ngon Cầu làm mứt chuối salad bí đỏ món Tây heo nướng dứa món bún suon nau dau lam thịt hun khói cach lam muc tron xanh ca me các món muối chua dầu kẹo nhúng socola ca loc nau chua Cam trung chien lap xuong thit ba roi kho thom phát bánh hình hoa mai thịt bò khô bò món Tết Hà Ly cach nau canh chua muc banh bo thom ngon Bông thiên lý là nho đậu hũ xào quán ăn chuyên bò rau câu kiwi mix táo cà khô cách làm bánh đậu xanh suon rang canh cá thì là lam banh ran món ăn kèm mắm tôm chua cach lam uc ga ngon Lớp cong thuc nà u an cach lam xu xoa cupcake vanilla cach nau xoi hat de bo cuon thit ba roi mắm tôm Món canh Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen cá chiên banh chien gion cánh gà sốt nấm tôm khô Mứt hạt sen bí ngòi zucchini ca hoi xong khoi rÃƒÆ Xoi com Cách làm gà quay mam ruoc xao thit ngon