Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Sò huyết rửa thật sạch, để ráo nước.
Sả rửa thật sạch, băm nhuyễn. Cho đường vào nước cốt me, trộn thật đều để đường tan.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng thì cho sả băm, tỏi băm, hành tím băm vào xào thơm.
Sau đó, cho nước cốt me vào, đảo đều tay.
Khi thấy nước cốt me hơi quánh lại thì cho sò huyết vào, thêm muối, đảo đều tay.
Xào một lúc, khi nước sốt sánh lại bám trên vỏ sò thì tắt lửa, múc ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)