Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm sò huyết Tứ Xuyên

Sò huyết là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến do sò huyết nhanh chín và có mùi thơm nhẹ của các loại gia vị, kết hợp với hương vị tự nhiên của sò. Vị chua ngọt hài hòa, rất ít cay.
Cách làm sò huyết Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò huyết 700 Gr (rửa thật sạch)
  • Gừng 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Sả 1 Cây
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Rau răm 10 Gr (rửa thật sạch, cắt nhỏ)
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • Tương cà 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò huyết trần nước sôi hoặc nướng, tách bỏ một mảnh vỏ, phần vỏ dính với thịt thì bày ra đĩa, quay phần thịt lên.

2

Phi thơm gừng, tỏi, cho tương ớt, sốt cà chua, ớt sừng vào, cho nửa bát nước. Nêm: 1 muỗng đường, 1 muỗng 1 muỗng giấm gạo, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, nấu sôi nhẹ, xuống bột năng cho hơi sánh. Múc sốt chan lên trên sò huyết.

Rắc rau răm thái nhuyễn lên trên, ăn nóng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc cách làm ốc ngon món ăn dễ làm món ăn bổ dưỡng món ăn Trung Hoa

món ngon lễ hàn thực mochi món ngon lễ valentine la dua món ngon mùa lạnh sinh tố dưa lưới vàng món ngon mỗi ngày bo xao cai cach lam dấm nâu lẩu Chè khoai dẻo banh bao ngon tỉa món ngon từ ốc bươu cơm cuộn rông biển Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè chọn bơ ngon tôm khô xào rau củ tim xào thập cẩm mon Trung Quốc ngô ngọt ốc bươu hấp cà tím nướng tự may túi xiu mai nhan pho mai chấm Ca chua mì ý trộn hành miến cua làm bột tôm cá chiên xốt gừng mật ong món ngon ngày Tết cach lam cupcake nhung do Cà rốt chua ngọt cach lam xoi dau món ngon ngày mưa dam món ngon nhà quê thit ngâm nước mắm cải xá bấu xào chay gà xôi vò gấc må cach lam kho qua ham Nhà Vài món ngon từ chuối đan món ngon từ măng tây cach nau che khoai lang món ngon từ sườn sứa thit bo nau ruou vang ăn vặt sài gòn mi quận Thit dau banh bot ngo lẩu ngỗng Vịt color món ngon từ trứng cút crepe kẹp nhân sầu riêng chậu hoa nuoc dau tam mat thạch viên phô mai cá kho măng Xôi đui gà chiên Tạo bánh bột mì cá chẽm nấu lẩu goi du du bo kho món ngon với đu đủ bóc chè trà tắc mật công thức miến xào lòng gà Lãng Bánh chiên và thịt sốt dứa nghêu rán trứng thành phố Cảng món ngon với cá Súp nấm vit sot cam ngon món ngon với lạc ngon rau lang bap cai nau chuối đông đậu ngự ngào đường món ăn từ dứa sinh tố xoài bưởi món ngon với sườn món ngon với táo đỏ đậu hũ non l貌 goi ca keo ngon món ngon với tôm bánh mì nấm mỡ thịt heo ngâm nước mắm Cánh bánh bí đỏ nhân đậu xanh cach lam banh deo chân gà gà món xào chân gà xào cây món ngon với thịt bò Banh duc Thanh Hoà ga lan bot chien gion sinh tố chanh tươi chao goi vit món ngon với trứng cach lam banh bach tuoc nuong chem chep sot me ngon đậu non sốt hải sản keo salad bap cai tim văn hóa ẩm thực Việt món ngon che long nhan hat sen com