Sò huyết là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến do sò huyết nhanh chín và có mùi thơm nhẹ của các loại gia vị, kết hợp với hương vị tự nhiên của sò. Vị chua ngọt hài hòa, rất ít cay.
Cách làm sò huyết Tứ Xuyên

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò huyết 700 Gr (rửa thật sạch)
  • Gừng 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Sả 1 Cây
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Rau răm 10 Gr (rửa thật sạch, cắt nhỏ)
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • Tương cà 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò huyết trần nước sôi hoặc nướng, tách bỏ một mảnh vỏ, phần vỏ dính với thịt thì bày ra đĩa, quay phần thịt lên.

2

Phi thơm gừng, tỏi, cho tương ớt, sốt cà chua, ớt sừng vào, cho nửa bát nước. Nêm: 1 muỗng đường, 1 muỗng 1 muỗng giấm gạo, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, nấu sôi nhẹ, xuống bột năng cho hơi sánh. Múc sốt chan lên trên sò huyết.

Rắc rau răm thái nhuyễn lên trên, ăn nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc cách làm ốc ngon món ăn dễ làm món ăn bổ dưỡng món ăn Trung Hoa

trung sot me Đậu đỏ cach lam kem bi do má ³ cây món ngon dễ làm quả mọng canh cá khoai nấu lá giang pizza siêu nhỏ canh rau den Từ Thịt heo trứng banh troi theo phong thuy quムcách làm kem bí đỏ cơm rang thanh cua cach lam goi me siro dưa chuột chế độ chuyện ấy dưa hấu quả các món xào ngon ca ri nhat ngon cac mon com snack bột mì mì trộn chay cac kieu lam bau Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt bánh qui vị gừng trung nuong món ăn kiểu thái Thit bo xao bánh xốp kem bánh rán chiên xù RÃƒÆ cách làm nộm sứa 膼岷璵 tiêu xanh xào cải chè lạ miệng lót Cà pháo má i tự làm mứt Thit kho bap bo to xao sa te cua me Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc X繫i che khoai nep Thịt Bò hầm chè mới lạ Qu che 3 mau thom ngon Bánh bao bánh cuốn phô mát xôi lá dứa Lạc vào thiên đường quà vặt ngon rẻ cocktail sake mojito thịt gà nấu rau củ bành cách làm thịt kho cach lam tom nuong cay mon xoi ngon khoai chiên trộn salad các món quà vặt ngon cach lam trung trang ngao cách làm sữa chua nếp cẩm đèn thịt gà nắu đông mì ý cá hồi nau canh chua ca basa SÃƒÆ NẤU ăn ngon thịt heo thăn đút lò cach lam mon ngon sư a chua nê p câ m lòng gà tư la m sư a chua nê p câ m cach nau che sua chua nep cam cắt dán Gừng mà ngon ð trẻ em rau củ cach lam banh xeo gion món chè ngon miến trộn xào mề gà mướp hương cach lam pudding công thức xôi bọc chuối nướng vua đầu bếp mon an tu trung xôi kẹp thịt chiên Bách Món ăn vặt cho giới văn phòng Ca nuc Quả trứng gà trà tắc mon mut ngon Thuá Ÿ mon Nhat nem ran bắp ngô Thực vật nep cam sua chua ngon canh giò heo cach lam mut khoai mon Làm bánh sa te cay nong spaghetti xào kim chi banh chuoi ngon muối cải trắng kiểu Hàn Quốc rau câu vân thủy Trâm Phạm lam banh pancake ngân kem kiwi dÃn An vat giò gà trộn nộm chân gà rút xương chân gà bóp gỏi chân gà nộm rau củ thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ Dễ Làm