Sầu riêng ăn tươi nguyên trái xưa rồi diễm ơi. Người Thái, mang sầu riêng nguyên trái nướng trên lửa, cách ăn này tăng mùi thơm độc đáo hơn cho sầu riêng thông thường. Teen nào ghiền sầu riêng thì bổ sung thêm món bánh này vào menu nhé, càng ăn càng ghiền đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Sầu riêng 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn sầu riêng và vỉ nướng nào. Sầu riêng giữ nguyên trái, không tách vỏ, không tách nhỏ ra nhé. Đặt sầu riêng lên vỉ và bắt đầu nướng với lửa lớn.

2

Xoay trở đều các mặt của trái sầu riêng để đảm bảo tất cả mặt đều được nướng thơm.

3

Nướng cho đến khi, phần đuôi (phần đích) của trái sầu riêng tự nở bung vỏ ra.

4

Từ lúc vỏ đã mở bung, bạn tiếp tục trở đều sầu riêng nướng tiếp khoảng 5-10 phút nữa. Lúc này bên ngoài vỏ sầu riêng sẽ chuyển màu đen rồi nhé, yên tâm bên trong chưa cháy đâu ạ.

Nếu không ngại vị cháy thơm thơm, ở bước này bạn có thể tiếp tục nướng thêm cho đến khi thấy múi sầu riêng có lớp cháy vàng xém bên ngoài, ăn thơm lắm luôn.

5

10 phút sau. Nhấc sầu riêng khỏi bếp. tách bỏ vỏ, măm thôi. Xong rồi nè, nhớ dùng muỗng múc từng miếng nhá! Và ăn khi nóng và nó có mùi ngon hơn nhiều so với ăn tươi thông thường.

6

Nếu không thể nướng bằng lò than, các bạn có thể bóc lấy múi sầu riêng ra. Làm nóng lò với nhiệt 150 độ trước 10 phút. Cuộn giấy bạc thành cái đĩa có vành. Đặt sầu riêng vào giấy bạc (không chùm kín nhé). Sau đó cho sầu riêng vào lò nướng với lửa trên dưới, với nhiệt 120 độ, trong vòng từ 8-10 phút là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)