Ly nước sấu mát lạnh ngòn ngọt, chua chua, lại có vị gừng cay thơm, càng uống càng thấy dễ chịu trong người. Làm một bình sấu dùng uống trong hè này nhé!
Cách làm sấu ngâm đường gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Quả sấu 1 Kg
  • đường cát trắng 1 Kg
  • Gừng 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Sấu chọn quả không quá già, hay quá non. Chọn quả vỏ hơi sần sùi, đều tay. Sấu ngâm đường gừng

2

Gọt sạch vỏ sấu. Sấu ngâm đường gừng

3

Nếu sấu còn non, dùng dao khía 2 đường trên quả sấu. Nếu sấu đã già hơn, dùng dao nhỏ và sắc khía vòng tròn xung quanh hạt sấu để tách ⅔ (hai phần ba) cùi sấu, ⅓ (một phần ba) cùi sấu vẫn dính vào hạt. Sấu ngâm đường gừng

4

Ngâm sấu trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, xả lại với nước sôi để nguội rồi cho ra rổ, để ráo.

Nếu ngâm quá lâu trong nước muối, sấu sẽ bị nhũn.

Sấu ngâm đường gừng Sấu ngâm đường gừng

5

Cho sấu vào thố đã tráng qua nước sôi. Lần lượt rải 1 lớp sấu rồi đến 1 lớp đường, làm đến khi hết sấu và đường. Đậy kín nắp, ngâm 1 ngày. Sấu ngâm đường gừng

6

Sau 1 ngày đường sẽ tan và thấm vào quả sấu. Cho nước ngâm sấu ra nồi, đập dập gừng thả vào, nấu sôi. Sấu ngâm đường gừng

7

Nước sấu sôi khoảng 3 phút thì tắt lửa. Chờ cho nước sấu thật nguội thì đổ nước sấu vào bình thuỷ tinh cùng với quả sấu. Ngâm thêm khoảng 1 ngày là dùng vừa ngon. Sấu ngâm đường gừng

8

Cho nước sấu ngâm đường gừng ra ly, thêm chút đá viên và thưởng thức. Bảo quản nước sấu ngâm đường gừng trong ngăn mát tủ lạnh. Sấu ngâm đường gừng Sấu ngâm đường gừng Sấu ngâm đường gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sấu ngâm sấu ngâm đường nước sấu nước sấu ngâm gừng công thức sấu ngâm đường gừng

canh du du cach lam banh hat sen cách làm chả tôm Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà ca nuc kho khom Ruy băng cách làm tàu hũ cach lam banh crepe ngon salad tôm thịt nguội xíu mại sốt cà cách làm trung ga nuong đậu hũ non trộn rau củ cach lam banh creme brulee các món xào ngon cá thu kho cách nấu chè hạt sen cua chien gion cách làm trứng gà chiên ngải cứu muối chua ca doi cách lam dưa kiêu CHẠMì thịt bám cách làm xôi đỗ xanh hạt sen tôm viên các món xôi ngọt mặc gỏi xoài chua cach lam oc huong các món thịt gà cách làm chả cún cúc áo cách làm bánh tẻ cách nấu chè đậu sắn cách làm sinh tố chanh chuối ca cムSườn non rim cách làm thạch trứng cách làm salad rau củ Dau hu chien sa ot ca com cách làm mứt quất cải thảo cà nuong cách làm chè hạt sen nấm tuyết ca ba sa sa ot ca chung xi dau thực phẩm đông đá ngon bắp nấm cải muối Nấu bún bò cách làm thịt lợn khô cá bống kho che ba ba ngon cách lảm pa tê gan heo BANH BONG LAN Mì vịt tiềm cách khử thuốc trừ sâu vo buoi bánh nhân khóm cAch lam mut hat sen cách nấu chè đậu đỏ hạt sen lam banh trung thu rau cau cách nấu cháo sườn đậu xào thịt bò cây cảnh cách khử mùi hôi của thịt vịt Ca cạch lam rau cau ngon thịt xả xíu công thức làm bánh bao cach lam mut khoai lang deo cách kho cá bông lau quay gÃƒÆ cá hồi chiên cách làm salad gà xé phay Sườn toi ca hoi tam me dau hao công thức bánh gato cuộn các món từ thịt gà cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cách làm sữa gạo cÃƒÆ ran bánh crepe cách làm cá nướng cách nấu canh cua cách làm xôi vị cho bữa sáng cánh gà sốt dầu hào ngon côt let tự làm nem cua rán cánh gà hấp lá dong Cách làm chả ram Món Âu ca chien xu cách muối dưa bắp cải cửa Cách làm mousse chocolate cực ngon mà không cãƒæ cách làm chè đậu đen dừa Hạn Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu cách làm thịt kho củ cải ca hoi sot cam che dau den bot bang cơm rang cách cắm hoa cẩm tú cầu cách làm chè thái cánh gà chiên mắm google Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong cách làm thạch ngô Bánh Chuối cách làm cóc dầm meo nâu ăn long heo xao hanh ram củ hủ dừa xào tôm món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon củ ấu sandwich cuon xuc xich ngon pha mắm cái cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt hẠi sẠn công thức nấu ăn cách làm sữa chua mít canh khế chua ca chien xot