Nghĩ tới sấu chín dầm ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm với vị ngọt, chua, cay hoà quện hài hòa.

Nguyên liệu gồm có:

• Quả sấu 500 Gr (Chín)

• Muối 7 Gr

• đường cát trắng 20 Gr

• Ớt bột 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Quả sấu cạo sạch vỏ, cắt xoáy. Sau đó, ngâm quả sấu vào tô nước có pha 7gr muối để sấu bớt chua.

2

Vớt quả sấu ra, để ráo nước, cho vào tô cùng 20gr đường cát trắng, 5gr ớt bột, trộn thật đều, để khoảng 30 phút.

3

Giờ chỉ việc nhanh tay thưởng thức thôi nào! Chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt rất hài hòa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)