Sau khi ăn phần ruột bên trong của trái thanh long ngọt mát, bạn có thể tận dụng luôn cả vỏ của loại trái cây nhiệt đới này để làm món salad siêu hấp dẫn. Với món ăn ‘cực độc’ này, thực đơn giảm cân của bạn sẽ thêm phần thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Thanh long 1 Trái

• Ớt chuông 2 Trái

• Mè trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thanh long cắt lấy phần ruột, để riêng, phần vỏ rửa thật sạch, cắt thanh dài.

2

Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt sợi dài tương tự như vỏ trái thanh long.

3

Cho vỏ thanh long, ớt chuông, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô, trộn thật đều.

4

Mè trắng rang thơm, rắc đều vào món ăn và cho ra đĩa. Thưởng thức xem mùi vị ra sao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)